Prajituri

Reteta Prajitura bondar

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura cu mere (reteta video)"
 
Inainte de a incepe se da drumul la cuptor la 175 grade, si pana se incinge cuptorul se prepara:
-intr-un castron se pun ouale intregi si smantana, si

ingrediente

   Aluat: 200 gr. smantana
   4 oua
   200 gr. zahar
   500 gr. faina cernuta
   1 pliculet praf de copt
   jumate pahar lapte caldut ( cam 100-120 ml)
   pt. glazura bondar: 70 gr. unt
   200 gr. zahar
   4 linguri frisca
   120 gr. fulgi migdale

mod de preparare

Inainte de a incepe se da drumul la cuptor la 175 grade, si pana se incinge cuptorul se prepara:


-intr-un castron se pun ouale intregi si smantana, si se mixeaza bine pana fac putina spuma


- se adauga zaharul, amestecandu-se in continuare cu mixerul


- apoi se adauga cate putin din faina care a fost amestecata cu plicul de praf de copt, amestecand incontinuu, si tot in acest moment se pune si laptele.


- se obtine o compozitie mai groasa.


- se pune compozitia intr-o tava unsa si tapetata (sau hartie de copt). Compozitia fiind mai groasa, se pune din ea uniform in toata tava, mici gramajoare de loc in loc, si dupa aceea se niveleaza


- se baga tava la cuptor (175 grade), pt. 20 de minute.





Intre timp se pregateste "bondarul".





- intr-un castron se pune untul topit, zaharul, frisca, fulgii de migdale.


- se amesteca bine cu o lingura.





Cand trec cele 20 de min., se scoate tava afara, si se repartizeaza amestecul de glazura pe deasupra. Prima oara poate fi dificil de repartizat, dar pe masura ce se plimba lingura pe blatul fierbinte, glazura se inmoaie si se poate intinde exemplar.





Se baga din nou tava la cuptor si se mai lasa 20-25 de min. max, pana se fac migdalele un auriu mai inchis. Dupa ce se scoate prajitura afara, se taie imediat in patrate (romburi, triunghiuri, patrulatere).












Reteta Prajitura bondar este propusa de Pocahontas





Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
Incearca si Negresa de post
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura bondar" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.