Prajitura Claudia este o prajitura delicioasa cu crema. Pentru aceasta reteta de prajitura va trebuie intre altele vanilie si ciocolata.
Prajitura Claudia este o prajitura delicioasa cu crema.
Din ingredientele pentru blat preparam doua foi. Batem spuma albusurile, adaugam apoi zaharul mixam bine pana se intareste din nou, dupa care adaugam nuca de cocos si faina.
Coacem cele doua foi in tava captusita cu foaie de copt si unsa cu putin unt in cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade C pina capata o culoare aramie.
Preparam crema amestecand galbenusurile cu zaharul pana se albeste, adaugam apoi laptele, esenta de vanilie si fierbem la baie de aburi sau un oala de lapte cu pereti dubli, cum am facut eu.Invartim in crema cu o lingura de lemn pana cand aceasta se ingroasa. Dam crema la rece. Cand este rece complet mixam bine untul si adaugam crema lingura cu lingura pana incorporam intreaga crema. Crema o impartim in 3 parti egale.
Trecem la asamblarea prajiturii care se face astfel:
-pe un platou asezam prima foaie pe care o acoperim cu o treime din crema cu unt.
Insiropam biscuitii in lichior si ii asezam peste crema, unul linga altul.
Ciocolata (200 g) rupta in bucatele o topim impreuna cu uleiul si asa calda o punem in strat peste biscuitii insiropati. Lasam putin sa se raceasca ciocolata, sa se intareasca, apoi adaugam alta 1/3 din crema.
Asezam peste crema a doua foaie, crema ramasa si deasupra radem ciocolata.
Dam prajitura la rece cateva ore, cel mai bine ar fi sa fie lasat pana a doua zi, apoi o putem portiona.
Dupa ce a fost portionata,prajitura claudia, se pune pe platou si se poate servi. Este delicioasa !
Un platou de servire de la Kitchen Shop mi-ar trebui pentru acest fel de prajitura.
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeALUAT: 1. Se amesteca 1 cana unt, 6 linguri cacao, 1 cana zahar, 1 ou. Adaugam apoi esenta vanilie, 1 lingura lapte plus 1...
Napolitane cu cacoa si mentaNu-s fana supelor crema, dar sincer asta m-a dat pe spate, mi-a placut maxim, mai ales ca am incercat sa o pregatesc oarecum...
Supa crema de usturoiO reteta delicioasa cu mere care se gasesc pe tot parcursul anului nu doar primavara, deci desertul rapid si bun gata de...
Prajitura cu mere, budinca si foietajÎmi plac pipotele, mai ales în sos de ceapă și usturoi, servite cu piure sau cartofi natur și...
Reteta de pipote picante, cu pasteIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii