Prajitura cu bezea si visine

Prajitura cu bezea si visine este o bijuterie! O prajitura cu visine si un strat crocant de bezea va face fata cu succes unei mese festive sau unei dupa-amieze calde de vara.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Prajitura cu bezea si visine

Ingrediente

  • blat alb:
  • 3 galbenusuri
  • 150 g zahar
  • 175 g faina
  • 125 ml lapte rece
  • 75 ml ulei
  • zahar vanilat(esenta)
  • o lingurita parf de copt.
  • blat cacaoa:
  • 3 galbenusuri
  • 150 g zahar
  • 150 g faina
  • 50 g cacaoa
  • 125 lapte
  • 75 ml ulei
  • esenta
  • o lingurita praf de copt.
  • bezea alba:
  • 3 albusuri
  • un praf de sare
  • 175 g zahar
  • o lingurita zahar vanilat
  • o lingurita amidon porumb
  • bezea cacaoa:
  • 3 albusuri
  • un praf de sare
  • 175 g zahar
  • o lingurita cacaoa
  • zahar vanilat
  • umplutura:
  • 500 g visine coapte bine
  • 150 g zahar
  • o lingura Gelfix

Mod de preparare

1. Se prepara blatul alb mixand galbenusurile cu zaharul, esenta apoi cu uleiul si laptele rece. Se cerne faina si se amesteca cu praful de copt, apoi se incorporeaza in amestec.

Se tapeteaza cu hartie pentru copt, o forma rotunda de tort,cu diametrul de 25 cm, apoi se toarna aluatul si se da la copt 20 minute la foc potrivit.
Intre timp se prepara bezeaua cu cacaoa, mixand albusurile cu un praf de sare apoi cu zaharul turnat in ploaie, zaharul vanilat si la urma cacaoa cernuta.
Dupa cele 20 minute se scoate blatul si se toarna bezeaua deaspra si se mai lasa cca .5 minute.
Se scoate blatul din forma si se lasa la racit.

2. La fel se procedeaza si cu cel de-al-2-lea balt, in care se pune si cacaoa amestecata cu faina si parful de copt, iar bezeaua ramane alba, la sfarsit dupa ce s-a intarit bine se adauga si lingurita de amidon alimentar.

3. Se scot samburii din visinele spalate apoi se toarna zaharul si se dau in cateva clocote ,pe flacara mai mica apoi adaugam Gelfix-ul amestecat cu o lingura de zahar, se mai lasa 5 minute apoi se opreste focul si se se lasa sa se raceasca bine.

4. Se monteaza prajitura in forma in care am copt blaturile.

Intai se aseaza blatul alb cu bezea de cacaoa apoi se toarna jeleul cu visine, se aseaza cel de-al 2-lea blat cu cacaoa si bezeaua alba si se lasa 2-3 ore la frigider. Se scoate din forma pe platou ,se decoreaza cu visine si jeleu, apoi se portioneaza in felii subtiri.
Pofta buna!
http://shabbychicshop.ro/veioze/242-veioza-neagra-sia.html


Prajitura cu visine si bezea se serveste dupa ce a stat la frigider.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Rulouri fragede cu branza
2
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Rulouri fragede cu branza

Rulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...

Rulouri fragede cu branza
Negresa de post cu nuci
3
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Reteta Limoncello - lichior de lamai
4
Cocktail-uri

Reteta Limoncello - lichior de lamai

Limoncello de casa ce poate fi consumat atat ca aperitiv cat si digestiv

Reteta Limoncello - lichior de lamai
Prajitura cu cirese
5
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Parteneri
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga