Prajituri

Reteta Prajitura cu cafea si espresso

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
Carmen-Ana postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura cu cirese (Reteta Video)"
 
>
Cine iubeste cafeaua cu siguranta va iubi si prajitura cu cafea. Unde mai pui ca se fae atat de usor!..

ingrediente

   100 ml cafea espresso
   doua linguri cafea macinata
   4 oua
   8 linguri zahar tos
   100 g unt
   250 g faina
   o lingurita praf de copt
   1/2 lingurita bicarbonat
   un plic zahar vanilat
   un praf de sare

mod de preparare

Intai de toate am separat albusurile de galbenusuri.
Intr-un castron am batut spuma albusurile si un praf de sare, timp de 3 minute, apoi le-am adaugat 4 linguri de zahar si zaharul vanilat si le-am batut pana au devenit bezea.
In alt castron am frecat galbenusurile si 4 linguri de zahar pana s-au albit si si-au marit volumul. Am adaugat treptat untul, cafeaua espresso si cafeaua macinata, apoi cu lingura am adaugat faina cernuta cu praful de copt si bicarbonatul.
Peste galbenusuri am adaugat albusurile si am omogenizat usor.
Am uns o forma rotunda cu putin ulei, i-am tapetat fundul cu hartie de copt si am turnat usor compozitia.
Am copt prajitura, in cuptorul preincalzit, cca 40 de minute.
In cazul in care facem testul scobitorii si aluatul nu s-a copt (difera de la cuptor la cuptor), asezam deasupra prajiturii hartie de copt, ca sa nu se arda la suprafata si mai coacem 10 minute .


Dupa ce s-a racit, taiem prajitura si o servim pudrata cu zahar.

Incearca si Japoneza
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu cafea si espresso" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.