Prajituri

Reteta Prajitura cu caise (sau alte fructe)

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:10m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
BLATUL:
Se separa albusurile de galbenusuri.Se bat albusurile cu un praf de sare si zahar.
Se bat separat galbenusurile (se pot bate cu o parte din z

ingrediente

   6-10 oua (in functie de tava si de preferinte)
   6-10 linguri zahar
   6-10 linguri faina
   zahar vanilat
   coaja de lamaie (sau portocala
   e si mai buna)
   caise (dupa preferinte)

mod de preparare

BLATUL:


Se separa albusurile de galbenusuri.Se bat albusurile cu un praf de sare si zahar.


Se bat separat galbenusurile (se pot bate cu o parte din zahar).


Se amesteca usor cu o ligura de lemn de sus in jos, galbenusurile in spuma de albus.


(lingura se roteste foarte usor in albusuri, ca sa nu se lasa; asa se procedeaza la toate prajiturile; mama mea insista pe aceasta tehnica).


Se adauga vanilia, coaja de lamaie, faina (cu aceeasi tenica de mai sus).





Intr-o tava unsa cu ulei (unt) se toarna aluatul.


Deasupra se pun jumatati de caisa, una langa alta.


Se da la cuptor la foc potrivit. In primele 15 minute nu se deschide cuptorul. (valabil pt toate prajiturile).





Eu prefer cu mai multe caise si le indes bine una in alta.


Prajitura creste foarte mult si ele ajung cam departate cand e gata. de aceea prefer si mai putine oua, sa fie un blat mai subtire sa simt gustul la caisa.





Se poate face cu toate fructele (capsuni, cirese, visine, caise, piersici, prune-e sezonul in ro, cred ca merge si cu fructe de padure-zmeura, afine, fragi, mure, etc, dar n-am incercat).






Se poate pudra sau nu cu zahar sau chiar se poate pune frisca.





Pofta buna!





Reteta Prajitura cu caise (sau alte fructe) a fost propusa de ady pe forum www.culinar.ro
Incearca si Prajitura secuiasca
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu caise (sau alte fructe)" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.