Prajituri

Reteta Prajitura cu capsuni si menta

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 2h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura cu nectarine (reteta video)"
 
Cernem faina si cacao impreuna intr-un bol. Apoi ne apucam de oua
Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma tare cu cele 8 linguri de apa si

ingrediente

Pentru blat avem nevoie de :
   8oua
   8 linguri de apa
   12 linguri de zahar
   12 linguri de faina pentru cel alb sau 8 linguri de faina si 4 linguri de cacao pentru cel negru
   un praf de copt
   Ingrediente pentru crema
   1l de frisca
   500 gr de branza de vaca
   2 galbenusuri de oua
   300 gr de zahar
   500 gr capsuni
   1 intaritor de frisca
   Esenta daca se doreste
   zahar vanilat
   si niste menta proaspata

mod de preparare

Cernem faina si cacao impreuna intr-un bol. Apoi ne apucam de oua


Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma tare cu cele 8 linguri de apa si 12 de zahar.


Galbensurile se amesteca cu praful de copt si se adauga la spuma batuta tare.


Se omogenizeaza, apoi se adauga si faina amestecata cu cacao.


Se omogenizeaza si se pune la copt in tava dreptunghiulara tapetata cu hartie de copt.


Cand e gata coapta ( cautam cu scobitoarea) se scoate din tava si se lasa la racit.


Apoi il sectionam pe lung in doua. Ca sa avem doua foi.


Se bate frisca spuma tare cu 200 de grame de zahar si intaritorul, restul de zahar se toarna peste capsunile taiati bucatele si se lasa deoparte. Se scot cam 2 linguri de frisca pentru ornare.


Apoi peste frisca batuta se adauga branza de vaca. Si se omogenizeaza foarte bine.


Si se imparte in 3 boluri. In una dintre ele se adauga galbenusurile, in a doua capsunii peste care am pus zahar, dar stoarse de siropul lasat si in al treilea menta. Menta se adauga putin cate putin si se amesteca bine bine, ca sa nu se lipeasca una de alta. Toate se omogenizeaza bine, dar separat.


Dupa ce am sectionat blatul se aplica peste el pentru insiropare siropul scurs de pe capsuni. Apoi se aplica crema cu galbenusurile.


Peste el vine cel cu capsuni. Iar la final cel cu menta.


Iar deasupra punem foaia/ felia de blat. Pe care-l acoperim cu glazura Kinder Pinguin.


Se pune la rece pentru cam 1 ora. Apoi se felieaza cu un cutit tinut in apa fierbinte si se orneaza cu frisca si capsuni feliute.



Alte prajituri recomandate





Prajitura cu visine


Tarta cu visine


Tiramisu


Prajitura cu caise
Incearca si Reteta Lava cake (Vulcan de ciocolata) - Reteta video
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu capsuni si menta" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 15 %
269.99 lei
229.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.