Prajitura cu crema de cafea

Se freaca untul cu zaharul, se incorporeaza pe rand galbenusurile si apoi faina. Se framanta aluatul si se imparte in trei parti egale. Se intind trei

Mod de preparare

Se freaca untul cu zaharul, se incorporeaza pe rand galbenusurile si apoi faina. Se framanta aluatul si se imparte in trei parti egale. Se intind trei foi si se coc pe rand pe dosul unei tavi.

Intre timp se prepara crema. Se pune laptele la fiert impreuna cu zaharul si cafeaua. Se incorporeaza cacaua si faina si se amesteca. Se lasa la fiert, pana cand incepe sa se ingroase. Se lasa la racit si se adauga o lingura de rom. Se intinde o jumatate de crema pe o foaie, se asaza a doua foaie si se intinde restul de crema. Se pune deasupra ultima foaie si se tine la rece peste noapte. Se pudreaza cu zahar praf si se taie in romburi.
Alte prajituri recomandate

Prajitura cu prune

Prajitura cu visine

Tiramisu

Pe aceeași temă:

Prajitura cu cirese

Cheesecake cu capsuni

Negresa cu branza si cirese