Prajituri

Reteta Prajitura cu crema de lapte si cocos

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
aalliinnaa07 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura cu Mousse de Capsuni si Glazura de Ciocolata (Reteta Video)"
 
>
Prajitura cu crema de lapte si cocos este absolut deliciosa. Blatul pufos se potriveste perfect cu crema de lapte cu aroma intensa de cocos.

ingrediente

Blat:
   6 oua
   6 linguri de zahar
   6 linguri faina
   6 linguri ulei
   1 praf de copt
    
Crema:
   670 ml de lapte
   70 g amidon de porumb
   3 linguri de zahar
   70 g ciocolata neagra cu crema de cocos
   2 linguri cacao
   170 g unt
   100 g zahar pudra
   6 linguri nuca de cocos
   100 g nuca de cocos pentru lapte
    
Glazura:
   1 ciocolata cu crema de caramel (100 g)
   2 linguri ulei

mod de preparare

Blat:
Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma, apoi adaugam pe rand zaharul si mixam pana acesta se topeste. Apoi adaugam pe rand galbenusurile, uleiul, , faina si praful de copt.
Blatul il punem intr-o tava mai mica, in care am pus hartie pentru copt si il punem la cuptor timp de 30 de minute.





Crema:
Laptele il fierbem cu 100 g nuca de cocos, apoi il strecuram.
Amestecam 100 ml de lapte cu zaharul, cacaoa si amidonul de porumb. Restul de la pte, 570 ml il punem intr-o cratita, adaugam ciocolata cu crema de cocos pe care o rupem bucatele si incalzim la foc mic pana da in clocot. Apoi adaugam amestecul de amidon si amestecam continuu pana cand crema se ingroasa. Dupa ce s-a ingrosat adaugam nuca de cocos in crema si lasam sa se raceasca.
Untul la temperatura camerei il mixam cu zaharul pudra, apoi adaugam pe rand crema de lapte.
Blatul il taiem in 2 sau in 3 (in cate putem). Eu l-am taiat in 2, umplem prajitura cu crema de lapte.





Glazura:
Topim ciocolata impreuna cu uleiul la bain marie, apoi o intindem repede peste prajitura. Am ornat prajitura cu ciocolata alba cu cocos, cu putina crema pe care am lasat-o si nuca de cocos.
Prajitura se pune in frigider.

Pofta buna!




Aceasta reteta de prajitura a fost propusa de: http://retetealina.blogspot.ro/


Pastrati prajitura cu crema de lapte si cocos la frigider pana in momentul servirii.

Incearca si Rulouri cu marmelada
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de lapte si cocos" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.