Prajituri

Reteta Prajitura cu crema de oua

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
a_n_a_bella postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura "Buzdugan" (reteta video)"
 
Prajitura cu crema de oua nu este deloc greu de preparat. Blatul de nuca acoperit de biscuitii inmuiati in cafea se potrivesc perfect cu crema de oua.

ingrediente

   500 ml frisca lichida
   400 g Finetti
   2 cani nuca prajita
   7 linguri nuca macinata
   7 oua
   14 linguri zahar
   3 linguri faina
   1 praf de copt
   300g biscuiti petit beurre

mod de preparare

- Intr- o tava unsa cu putin unt si tapetata cu faina, punem nuca prajita tocata grosier.
- Batem 7 albusuri cu 7 linguri de zahar pana obtinem o spuma tare . In aceasta compozitie adaugam 7 linguri nuca macinata, 3 linguri faina, praful de copt si le incorporam incet cu ajutorul unei linguri de lemn.
- Turnam aceasta compozitie peste nuca prajita si nivelem, pe urma dam la cuptor
- Cand blatul s-a copt, il rasturnam din tava, cu nuca deasupra, apoi il ungem cu 400g Finetti
- Biscuitii ii inmuiem in cafea apoi ii adaugam peste prajitura




Urmatorul strat al prajiturii va fi de crema pe care o vom pregati astfel:




punem pe baie de abur 7 galbenusuri impreuna cu 7 linguri de zahar si 3 linguri de apa. Lasam aceasta crema sa fiarba pana se ingroasa si pe urma o lasam sa se raceasca
- Separat batem frisca apoi o amestecam cu crema de galbenusuri racita, amestecam bine pana se omogenizeaza
- Punem crema peste biscuiti si ornam cu cacao
- Dam prajitura la rece pentru cateva ore apoi o taiem
pofta buna!


Servim prajitura cu crema de oua de la frigider.

Incearca si Prajitura cu dulceata si crema nes
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de oua" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.