Prajituri

Reteta Prajitura cu crema de portocale

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru aceasta prajitura aveti nevoie de oua, portocale, zahar, faina, unt, lapte, gelatina si frisca.

ingrediente

Pentru blat:
   5 oua
   1 portocala
   150 gr zahar
   150 gr faina
   150 gr unt
   1 praf de copt
Pentru crema:
   500 ml lapte
   4 linguri faina
   6 linguri zahar
   200 gr unt
   zeama de la o portocala
   1 portocala
Pentru gelatina de portocale:
   zeama de la o portocala
   2 linguri zahar pudra
   1 lingura gelatina
   frisca pentru ornat

mod de preparare

Se curata portocala de coaja, apoi se trece miezul prin blender si se obtine un piure fin. Se adauga galbenusurile, untul frecat cu zaharul si faina cu praful de copt. Se incorporeaza incet albusurlie batute spuma tare. Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt, apoi se lasa la copt, la foc potrivit 35-40 de minute. Separat, se amesteca faina, cu laptele, zaharul si se pune pe baie de aburi. Se amesteca pana se ingroasa, apoi se lasa la racit. Se freaca cu untul, apoi se adauga treptat zeama de portocale. Se pune gelatina la topit in 2-3 linguri apa rece, iar separat se fierbe zeama de portocale cu zaharul pudra, pana se ingroasa. Se amesteca cu gelatina topita si se lasa la racit. Blatul se taie in doua, peste prima parte se asaza felii subtiri de portocala, apoi jumatate din crema. Se asaza a doua parte de blat si restul de crema. Se traseaza pe crema niste santuri si se toarna gelatina de portocale.


Se orneaza cu felii de portocala si frisca, apoi se lasa la rece pana la servire.
Alte retete de dulciuri:
Tiramisu
Tort diplomat
Prajitura cu visine

Incearca si Prajitura cu mere sferturi
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de portocale" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.