Prajituri

Reteta Prajitura cu mac

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:20m 
DeliciousFlavours postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura Desteapta (Reteta Video)"
 
Prajitura cu mac este o reteta de prajitura de casa delicioasa ce poate fi pregatita cu succes de Craciun. Nu este greu de preparat si este o reteta perfecta pentru sarbatorile de iarna.

ingrediente

Ingrediente foi:
   500 gr faina
   250 gr unt/margarina la temperatura camerei
   4 linguri zahar praf
   2 galbenusuri
   1 lingurita bicarbonat
   ½ pachetel drojdie proaspata
   putin lapte si smantana
Ingrediente umplutura:
   350 gr mac macinat
   150 gr zahar
   300 ml apa
   3 linguri miere
   1 lingura gem caise+ gem pentru uns foile
   coaja rasa de lamaie
   2 albusuri

mod de preparare

In putin lapte caldut punem o lingurita rasa de zahar si adaugam drojdia sfaramata. Lasam deoparte sa se umfle putin si intre timp amestecam faina, bicarbonatul si untul/margarina. Adaugam galbenusurile, zaharul si drojdia si incepem sa framantam pana obtinem un aluat elastic si usor de modelat. Eu am mai adaugam cam o lingura de smantana in compozitie. Lasam putin deoparte si pregatim umplutura.




Punem la fiert apa cu zaharul si cand incepe sa fiarba adaugam macul. Fierbem timp de 7-10 minute amestecand continuu, dupa care adaugam mierea, coaja rasa de la o lamaie si gemul de caise. Lasam sa se racoreasca putin, timp in care batem spuma tare albusurile cu un strop de sare. Incorporam usor spuma in compozitia de mac.





Aluatul il impartim in 3 parti egale si intindem in foi subtiri. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu putin unt intindem prima foaie, o ungem cu gem, intindem jumatate din compozitia de mac, asezam a doua foaie, ungem cu gem, intindem restul de mac si acoperim cu cea de-a treia foaie pe care o intepam putin cu o furculita mica din loc in loc.
Dam la cuptorul preincalzit circa 45-50 minute sau pana incepe sa devina aurie.
Lasam prajitura cu mac sa se raceasca si pudram cu zahar praf.
Pofta buna!


Servim prajitura cu mac taiata felii si pudrata cu zahar. Este o prajitura de casa delicioasa.




Sursa acestei retete este blogul culinar Delicious Flavours

Incearca si Prajitura alba
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mac" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.