Prajituri

Reteta Prajitura cu mere

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
Vereb_39035 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura Dinte de negru"
 
Prajitura cu mere este simplu de pregatit, o prajitura de casa ce poate fi pregatita oricand si se topeste in gura.

ingrediente

   * 500 g faina
   * 150 g untura
   * 1 ou intreg
   * 2 linguri smantana
   * 100 g zahar
   * 1 praf de copt
   * 1 zahar vanilat
   * putina apa (daca aluatul cere)
   * cateva linguri de gris
   * scortisoara
   ** MERE (1
   5 - 2 kg
   razuite cu tot cu coaja
   doar curatate de cotor)
   ** cateva linguri de zahar de pus pe merele razuite
   dupa gust
   dupa cat de dulci sint merele
   *** zahar pentru presarat deasupra

mod de preparare

Faina se freaca cu untura moale (la temperatura camerei), apoi se adauga restul ingredientelor si se framanta un aluat omogen. Nu e nevoie sa stea la rece aluatul.
Merele se dau pe razatoarea cu gauri mari, se presara cu zahar si se lasa sa stea sa-si lase zeama, care apoi se storc de zeama, in mare parte dar nu complet.
Aluatul se imparte in doua parti. Se intinde o foaie in tava, se presara un strat (cateva linguri) de gris, se repartizeaza merele, se presara cu scortisoara.
Se intinde si cealalta foaie, se apasa putin sa se aseze si se inteapa din loc in loc cu furculita.
Inainte de a baga prajitura in cuptor se presara deasupra zahar (nu mult, asa pentru aspect)
Prajitura se tine la cuptorul preincalzit 45-60 min, din care primele 10 min pe foc mare, apoi pe mediu spre mic. Se verifica sa nu se arda deasupra.

PS: acest aluat mama il foloseste ca baza la prajitura cu mere, cu branza dulce, cu mac, cu dovleac


Se lasa prajitura cu mere sa se raceasca dupa care se poate servi cu zahar pudrat deasupra.

Incearca si Prajitura rapida Tuti
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.