Prajitura cu mere si mac

Framantam faina, galbenusurile, zaharul pudra, praful de copt, margarina, sarea, coaja rasa de lamaie cu putina smantana (trebuie sa avem grija cu inc

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 38 dkg faina
  • 2 galbenusuri
  • 8 dkg zahar pudra
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 plic praf de copt
  • 20 dkg margarina
  • Putina sare
  • Coaja rasa de lamaie
  • Putina smantana
  • Pentru umplutura de mac:
  • 20 dkg zahar
  • 2 dl apa
  • 20 dkg mac
  • Coaja rasa de lamaie
  • Untura
  • Pentru umplutura cu mere:
  • 1 ¼ kg mere
  • Zahar
  • Scortisoara

Mod de preparare

Framantam faina, galbenusurile, zaharul pudra, praful de copt, margarina, sarea, coaja rasa de lamaie cu putina smantana (trebuie sa avem grija cu incorporarea smantanii). Impartim aluatul in 3 parti. Pe prima foaie vine umplutura cu mac, apoi urmatoarea foaie, apoi umplutura cu mere si apoi ultima foaie, ungem cu ou si impungem cu furculita de-a lungul aluatului sa nu se umfle si coacem. Umplutura de mac: fierbem un sirop din zahar si apa si oparim macul cu el, adaugam coaja de lamaie rasa si putina untura. O ungem rece pe foaie. Umplutura de mere: feliem merele si le amestecam cu zaharul si scortisoara, de asemenea o ungem rece pe foaie.
Alte retete recomandate

Cornulete

Prajitura alba ca zapada

Prajitura cu visine

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Pilaf cu carne de cocos
2
Mancaruri cu orez

Pilaf cu carne de cocos

O mancare clasica si gustoasa.

Pilaf cu carne de cocos
Melcisori cu nuca si gem de macese
3
Prajituri

Melcisori cu nuca si gem de macese

Melcişorii ăştia sunt preferaţii mamei mele. De data aceasta am ales să-i pregătesc dintr-un aluat pufos de brioşe,...

Melcisori cu nuca si gem de macese
Gulas unguresc cu carne de porc
4
Mancaruri cu cartofi

Gulas unguresc cu carne de porc

Gulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...

Gulas unguresc cu carne de porc
Prajitura Raffaello
5
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Parteneri
Tarta cu branza si stafide
Bucataras.RO

Tarta cu branza si stafide

In zilele reci imi place mult sa stau pe langa cuptor, sa coc bunatati, sa le savurez alaturi de cei dragi langa un ceai sau...

Tarta cu branza si stafide
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga