Prajituri

Reteta Prajitura cu orez si portocale

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
lumeabucatelor.ro postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura "Norisor""
 
Prajitura cu orez si portocale este o prajitura usoara, delicioasa si care se face repede si va fi apreciata si de cei mici.

ingrediente

Pentru 8 portii:
   1 litru de lapte
   200 g orez
   100 g zahar
   3 oua
   50 ml lichior de portocale
   noi am inlocuit cu suc de portocale amestecat cu 3 linguri de tuica
   40 g stafide
   1 plic de zahar vanilat
   coaja rasa de la o lamaie mica
   coaja rasa de la o portocala
   esenta de vanilie

mod de preparare

Laptele se pune pe foc impreuna cu coaja de lamaie, zaharul vanilat, esenta de vanilie si zaharul. Cand acesta incepe sa fiarba adaugati orezul. Acesta se lasa la fiert aproximativ 20-30 de minute (asta in functie de felul de orez pe care-l folositi). Cand orezul a absorbit tot laptele si a capatat o consistenta cremosa, luati de pe foc si lasati la racit.
Intr-un vas separat, amestecati galbenusurile cu lichiorul de portocala, pana se omogenizeaza foarte bine. Separat, bateti albusurile la mixer, pana cand acestea devin spuma.
Cand orezul s-a racit, adaugati peste acesta galbenusurile batute, stafidele si coaja rasa de portocala, iar la final, veti incorpora albusurile spuma, avand grija ca amestecul final sa nu isi piarda compozitia pufoasa.
Intr-o tava rotunda sau vas de yena rotund puneti hartie de copt, unde turnati aceasta compozitie, o puneti la cuptor la 180 de grade aproximativ 1 ora. De preferat sa mai verificati din cand in cand cu un betisor starea prajiturii.
Cand este gata, se scoate, se presara zahar pudra, se lasa la racit si se portioneaza.




Sursa acestei retete este blogul culinar Lumea Bucatelor.


Prajitura cu orez si portocale se serveste calda sau rece.
Peste prajitura se poate pune coaja rasa de portocala, suc de portocale, zahar pudra sau frisca.

Incearca si Placinta Americana de Mere
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu orez si portocale" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.