Prajituri

Reteta Prajitura cu zmeura si frisca

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 30m 
Pica postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura Rasturnata cu Portocale Caramelizate (Reteta Video)"
 
Prajitura cu zmeura si frisca este un delicios desert de vara. Pentru aceasta reteta de prajitura va trebuie 300 g de zmeura.

ingrediente

Blat:
   5 oua
   10 linguri zahar
   6 linguri faina
   1/2 lingurita praf de copt
   5 linguri ulei
   esenta de vanilie.
Sratul 1:
   1 plic cu praf de budinca
   500 ml lapte
   100 g ciocolata alba
Stratul 2:
   3oo g zmeura
   3-4 linguri zahar
   100 ml apa
   1 plic gelatina
Sratul 3:
   300 g frisca lichida
Decor:
   50 g fulgi de migdale.

mod de preparare

Prajitura cu zmeura si frisca este un delicios desert de vara. Pentru aceasta reteta de prajitura va trebuie 300 g de zmeura. Se bat albusurile spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile, uleiul, esenta si faina amestecata cu praful de copt. Aluatul obtinut se coace in tava tapetata cu hartie de copt. Se lasa sa se raceasca.





Budinca se amesteca cu zaharul si laptele; se pun la fiert amestecand continuu pana se ingroasa; se adauga ciocolata maruntita si se amesteca pana la topirea acesteia. Budinca se toarna imediat peste blat.





Apa si zaharul se pun la fiert pana se obtine un sirop legat, se adauga zmeura (proaspata sau congelata) si se lasa sa fiarba cateva clocote. In piureul obtinut se adauga gelatina, inmuiata in apa si topita pe baie de aburi. Se lasa sa se racoreasca putin, apoi se intinde peste stratul de budinca. Dupa ce totul se raceste bine, se intinde si stratul 3 din frisca batuta. Se decoreaza cu fulgi de migdale maruntiti.


Prajitura cu zmeura si frisca se taie in cuburi si se pastreaza la frigider pana in momentul servirii.
Sursa acestei retete este blogul culinar Truedelights.

Incearca si Prajitura cu nuci, ciocolata si biscuiti
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu zmeura si frisca" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.