Prajitura cu branza si nectarine este delicioasa si foarte usor de preparat. Nectarinele se gasesc mult timp pe piata asa ca poti sa pregatesti aceasta prajitura minunata.
Pentru aluat amestecam bine untul cu zaharul, apoi turnam faina de malai, amestecam in continuare pana se formeaza Streusel (firimituri de aluat, altfel de traducere nu imi vine in cap...) mai grobi. 3/4 din cantitatea rezultata o punem intr-o forma cu diametrul de 26 cm, pe care inainte am uns-o cu putin unt.
Pentru umplutura amestecam bine untul cu zaharul, adaugam branza, oul, faina de malai (25g), sarea si coaja rasa de lamaie. La sfarsit adaugam laptele.
In reteta originala este vorba de rubarba, cum nu ne place, eu am schimbat in nectarine (asa ii place si sefei...) deci am taiat nectarinele mai grob (cubulete/buc. de cite 2-3 cm), si le-am presarat cu acele 2 linguri de zahar. Le impartim uniform pe aluatul deja in forma. Peste nectarine turnam umplutura din brinza si alea, alea. Eventual nivelam putin. Iar peste umplutura impartim 1/3 din Streusel-ii (aluat) ce au ramas. La temperatura de 180°C (cuptorul preincalzit) lasati o ora pe sina din mijloc. Mie mi-a ajuns fix o ora. Lasam la racit (altfel nici nu merge...), pudram cu zahar pudra, taiem, gustam si facem cum au facut toti la mine.
La servire prajitura de branza cu nectarine se pudreaza cu zahar vanilat si se orneaza cu fructe.
Reteta Prajitura de branza cu nectarine a fost propusa de pitt4 pe forum culinar.ro
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postNegresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.
Negresa de post cu nuciRulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...
Rulouri fragede cu branzaLimoncello de casa ce poate fi consumat atat ca aperitiv cat si digestiv
Reteta Limoncello - lichior de lamaiPentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...
Macrou cu sos de rosii la cuptorReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii