Prajituri

Reteta Prajitura de rabarbura

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
justeu80 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura cu nectarine (reteta video)"
 
Prima data se incinge cuptorul la 180 de grade, urmand sa se tapeteze tava. Peste rabarbura spalata, curatata si taiata se adauga 2 linguri de zahar.

ingrediente

   350 g rabarbura
   6 oua
   16 linguri de zahar
   8 linguri de faina
   1 praf de copt
   1 zahar vanilat
   un paharel de ulei
   o jumatate de paharel de lapte
   gris

mod de preparare

Prima data se incinge cuptorul la 180 de grade, urmand sa se tapeteze tava. Peste rabarbura spalata, curatata si taiata se adauga 2 linguri de zahar.





1. Se incepe prepaparea blatului. Se separa galbenusurile de albusuri. Albusurile se pun la frigider, iar galbenusurile se freaca cu mixerul impreuna cu 6 linguri de zahar si zaharul vanilat.


2. Dupa ce s-au albit galbenusurile si s-a topit zaharul, se adauga uleiul. De preferabil sa se reduca viteza mixerului la cea mai mica treapta.


3. Iar apoi laptele.


4. Praful de copt se incorporeaza fainii si se agauga compozitiei treptat.


5. Se toarna compozitia in tava tapetata. Nu iese prea mult aluat, de aceea trebuie intins destul de subtire. Acest lucru nu trebuie sa ne ingrijoreze deoarece prajitura noastra va creste


6. Se presara gris.


7. Si se adauga rabarbura stoarsa de sucul pe care l-a lasat


Se da apoi la cuptor (la 180 de grade) si se lasa aprozimativ 20 de minute (pana e aproape gata).


In timpul acesta, scoatem albusurile de la frigider, le "batem" bine-bine pana devin o spuma teapana, si se adauga 8 linguri de zahar.


8. Dupa ce prajitura noastra s-a bronzat frumos si e aproape gata, o scoatem din cuptor, adaugam spuma deasupra, o nivelam si o mai dam la cuptor pana spuma devine putin aurie (eu am mai lasat-o 10 minute, dat la treapta a 3-a a cuptorului).






Se poate stropi cu glazura de ciocolata sau cu sirop de fructe de padure. Reteta Prajitura de rabarbura a fost propusa de Cosmina N





Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Alte retete de prajituri recomandate:

Incearca si Bezele cu frisca si crema de ciocolata
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura de rabarbura" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.