Prajituri

Reteta Prajitura fina cu crema de branza

portii reteta 8 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 20m 
gatire reteta 20m 
Anca Roman postat de
Postat pe: 09-09-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura cu mere (reteta video)"
 
Aceasta prajitura trebuia sa fie altceva ,dar cu ajutorul cuptorului pe lemne care nu vroia sa mearga asa cum trebuie a iesit altceva . Oricum gustul este minunat .

ingrediente

8 portii

Blat:
   200 grame zahar pudra
   400 gr faina
   4 linguri cacao
   250 gr unt de calitate
   1 lingurita bicarbonate sodiu
   3 oua
   3 linguri miere
   200 ml lapte
Crema:
   250 ml frisca
   200 gr mascarpone
   200 gr branza de vaci
   3 linguri zahar
   50 gr merisoare hidratate in alcool
Glazura:
   50ml frisca
   150 gr ciocolata amaruie
   o mana nuci si alune taiate grosier .

mod de preparare

Blatul: Untul il topim pe bain marin , sau in microunde. Intr-un vas inalt punem untul topit si amestecam pe rand , mixand continu mierea, ouale, zaharul pudra, bicarbonatul de sodiu, cacao si faina . La final adaugam laptele in etape si mixam pana cand obtinem o compozitie fina si omogena. Aceasta compozitie o turnam intr-o tava tapetata cu hartie de copt de dimenisunea 20x30 cm . Cu ajutorul unei palate intindem compozitia uniform . Dam tava in cuptorul incins la 180 grade si coacem pana cand trece testul scobitorii . Crema : O crema simpla dar gustoasa . Eu am hidratat merisoarele in visinata , dar se poate in rom sau orice alt alcool aveti. Branza de vaci o mixam impreuna cu mascarponele si zaharul . Adaugam frisca lichida si batem pana se intareste bine . Punem merisoarele scurse si omogenizam . Eu am pus toata crema deasupra blatului si am nivelat bine . Deasupra am turnat o glazura obtinuta din ciocolata rupta bucatele si topita la foc mic in 50 ml frisca . Dupa ce am turnat glazura si am nivelat am presarat deasupra nuci si alune taiate mare .
Incearca si Prajitura simpla cu visine
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura fina cu crema de branza" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.