Prajituri

Reteta Prajitura cu mere si bezea

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura cu lamaie (reteta video)"
 
Prajitura cu mere si bezea este un desert absolut delicios. Reteta de prajitura cu mere si bezea nu-i deloc greu de pregatit si trece foarte repede! :)

ingrediente

   5 oua
   250g zahar + 5 linguri zahar
   180ml ulei
   125ml apa clocotita
   coaja rasa de la o lamaie
   drojdie cat o nuca mica
   10g praf de copt stins cu zeama de lamaie
   faina cat cuprinde
   ca la chec
   coca sa faca falduri atunci cand curge.
   Mere - 2 kg.

mod de preparare

1. Se spala si se curata cca 2 kg de mere, de preferinta soiul Ionatan. Se rad pe razatoarea mare.si se calesc impreuna cu zahar, dupa gust, pana scade apa din ele. Cand sunt gata, se adauga scotisoara.




2. Se separa ouale. Cele 5 galbenusuri se freaca cu 250g zahar, pana se albesc. Se adauga uleiul, putin cate putin, apoi apa clocotita, turnata usor si mixand rapid. Adaugam drojdia (cand compozitia este caldutza) si praful ce copt stins cu zeama de lamaie. Se incorporeaza faina, atat cat este necesar ca aluatul ca curga in falduri.




3. Compozitia se pune in tava unsa cu unt si deasupra se pun merele calite. Se coace la 180 grade si inainte sa fie gata cu 5 minute (ea se rumeneste usor) se scoate din cuptor.




4. Se repartizeaza deasupra merelor bezea facuta din 5 albusuri si 5 linguri de zahar. Se introduce din nou in cuptor pana bezeaua prinde o usoara crusta aurie. Cand incepe sa se raceasca, prajitura "transpira" prin bezea siropul din mar.




Reteta de prajitura cu mere si bezea a fost propusa de Gabi Cara pe forum culinar.ro


Lasati prajitura cu mere si bezea sa se racoreasca putin dupa care o puteti servi.

Incearca si Prajitura cu prune si bezea
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere si bezea" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite