Prajituri

Reteta Prajitura Mura

portii reteta 12 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
gatire reteta 30m 
ani67 postat de
Postat pe: 22-06-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura desteapta cu ciocolata"
 
Delicioaele mure intr-o prajitura racoroasa!!!

ingrediente

12 portii

Blat:
   6 oua,
   180 g zahar
   6 linguri rase de faina,
   50 g unt,
   un praf de sare
crema:
   200 ml frisca lichida,
   2 linguri cu Smantana dulce
   200 ml sirop de mure
   250 g mure scurse de sirop
   un plic (10g) de gelatina
spuma de mure:
   100 ml frisca lichida
   50 ml sirop de mure
decor:
   o mana de mure coapte

mod de preparare

Se prepara blatul mixand albusurile cu un praf de sare apoi cu zaharul pana se obtine o bezea tare. Galbenusurile se freaca cu untul moale, la temperatura camerei apoi se incorporeaza in bezea, se adauga faina in ploaie si se da la copt in tava tapetata cu hartie pentru copt, 20 minute la foc potrivit. Se scoate blatul de pe hartie, se lasa sa se raceasca apoi se taie in doua jumatati. Intr-o tava se aseaza o forma patrata cu margini reglabile in care se aseaza prima jumatate de blat. Se pun 250 g mure la fiert cu o cana de zahar si 50 ml apa rece. Se lasa sa clocoteasca la foc mic cca 30 de minute apoi, se scurge prin sita siropul de fructe apoi se lasa sa se raceasca. Pentru crema se mixeaza frisca pana se intareste bine,se toarna siropul in fir subtire apoi incorporam tot in fir subtire si gelatina hidratata in 100 ml apa rece si apoi topita la bain marie. Se toarna crema peste blatul din forma se presara deasupra murele scurse de sirop apoi se aseaza deasupra cealalta jumatate de blat, se preseaza usor cu mana si se da la rece cel putin 2 ore, de preferat este de seara pana a 2 zi, apoi se taie dupa forma dorita. Se decoreaza fiecare bucata cu frisca mixata si intarita in care am adaugat siropul de mure, in fir subtire si fructe proaspete. Pofta buna!
Incearca si Prajitura cu mere rase
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Mura" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Alte retete cu:
prajitura cu fructe
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.