Prajituri

Reteta Prajitura Noire

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:10m 
alice_ciobanu postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura cu iaurt si stafide"
 
Prajitura Noire este o prajitura delicioasa de ciocolata pentru care veti avea nevoie de bicuiti cu cacao, frisca, ciocolata amaruie, lapte si fulgi de cocos.

ingrediente

   150 gr unt
   160 gr biscuiti cacao
   2 linguri de coniac (Napoleon
   sa fie!)
   250 ml frisca lichida (a aia place lu albinutza)
   15 gr gelatina
pentru ornat:
   50 gr ciocolata amaruie
   50 ml lapte
   fulgi de cocos (cat sa iei cu doua deste
   de mai multe ori..:P)

mod de preparare

Prajitura Noire este o prajitura delicioasa de ciocolata pentru care veti avea nevoie de bicuiti cu cacao, frisca, ciocolata amaruie, lapte si fulgi de cocos.




Si apai acum, dragilor, na! sa va povestesc cum am facut prajitura Noire. Era o zi cu nu prea mult soare, putintica racoare deci,...Miruna dormea, sotul baiguia ceva prin casa.....neinteresant cred :P, iar cainele meu, dragutul de Ozzy sforaia intr-un colt de fotoliu. Aaaa, dar nu asta va intereseaza..am inteles.

Deci... Am luat biscutii de cacao si i-am sfaramat, obtinind o pudra de biscuitei. Daca aveti robot folositi-l cu inceredere, dar daca nu aveti sau e stricat ca al meu (ai auzit R. ??? e stricat!) puneti biscuitii intr-o punga si treceti de cateva ori cu sucitorul peste ei. Rezultatul e identic. Asa pudra de biscuitei obtinuta o amestecati cu 75 gr unt topit putin. Amestecati bine si puneti totul intr-o tava de chec tapetata cu folie pentru alimente. Dati apoi la rece si asteptati.

Ciocolata am topit-o impreuna cu 50 ml frisca lichida. Restul de frisca, adica celelalte 200 ml le-am mixat bine de tot. Gelatina am pus-o la inmuiat in putina apa rece, cat sa devina spongioasa, dupa care am topit-o pe baie de aburi si am adaugat-o in ciocolata impreuna cu 2 linguri de coniac. Crema de ciocolata am amestecat-o cu restul de 75 gr unt si, la urma, cu frisca bine mixata. Am pus un strat serios peste amestecul de biscuiti si am predat totul frigiderului pana a doua zi. Timpul de asteptare e mare si e foarte greu. Va marturisesc ca dupa 5 ore, deja am taiat o bucatica, e drept ca foarte mica :P. Dar nu puteam sa pun geana pe geana stiind ce abandonasem la rece :)).

A doua zi, de dimineata am topit 50 gr ciocolata cu 50 ml lapte, am turnat-o asa fierbintica peste prajitura, am aruncat niste fulgi de cocos....am mai lasat-o putin la racorit....Vai!! e grea tare asteptarea asta...nu mai are rost sa va explic eu senzatia de cioco-dulce-minunatie de prajitura Noire. O stiti cu totii, nu?

Pofta buna!




Sursa acestei retete este blogul culinar Alice-Albinutza.


Incearca si Triunghiuri cu marmelada
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Noire" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.