Prajitura Rudy este o delicioasa prajitura de casa cu branza, blat de cacao, si aluat razuit tot de cacao deasupra. Este o reteta culinara de prajitura ce se prepara usor si rapid, si este foarte gustoasa.
Toate ingredientele pentru aluat: faina, margarina (topita), zaharul, galbenusul, praful de copt, cacaoa, se pun intr-un castron claie peste gramada si se incepe operatiunea de framantare ( cu mana, mixer). Dupa ce am framantat cu mixerul, aluatul era cam sfaramicios asa ca am pus cam jumate pahar lapte caldut, ca sa pot sa framant aluatul. Dupa ce am turnat tot laptele peste aluat, am inceput sa framant.
Apoi am impartit aluatul frateste in doua, le-am pus in foi de aluminiu, si le-am bagat la congelator, pana m-am ocupat de crema de branza.
Pentru crema de branza am procedat asa:
am batut spuma albusurile de la cele 3 oua, le-am amestecat cu galbenusurile, cu zaharul si zaharul vanilat,cu branza de vaci si mi-am permis, in afara retetei sa pun si un pumn de stafide. Am scos bilele alea de aluat de la congelator, si intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu faina, am dat pe razatoare ( mare) prima bila de aluat (a fost cam greu). Am avut grija sa fie imprastiat uniform pe tot fundul tavii.
Se intinde crema de branza peste aluatul ras ( sa fie intinsa uniform)se rade si al doilea bolovan peste. Am lasat tava in cuptor la 175 grade cam 40-50 min (faceti testul cu scobitoarea) si am dat-o cu zahar pudra.
Pofta buna! Reteta Prajitura Rudy a fost propusa de Pocahontas pe forum culinar.ro
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postNegresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.
Negresa de post cu nuciRulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...
Rulouri fragede cu branzaLimoncello de casa ce poate fi consumat atat ca aperitiv cat si digestiv
Reteta Limoncello - lichior de lamaiPentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...
Macrou cu sos de rosii la cuptorReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii