Prajituri

Reteta Prajitura Tosca

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
Izabela postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura Rasturnata cu Portocale Caramelizate (Reteta Video)"
 
Prajitura Tosca este o delicioasa prajitura de casa cu mac si crema fina vanilata, cu glazura si biscuiti. Este o reteta de prajitura delicioasa, ce se prepara usor.

ingrediente

Pentru 8 persoane: Ingrediente pentru blat:
   8 albusuri
   200 g zahar fin
   50 g nuca de cocos
   100 g mac
   4 linguri faina
   2 lingurite praf de copt
   putina sare
Pentru crema:
   8 galbenusuri
   8 linguri zahar
   1 plic praf budinca de vanilie
   300 ml lapte
   300 g unt
   biscuiti simpli
   ciocolata cu lapte

mod de preparare

Albusurile trebuie sa fie la temperatura camerei, de asemenea si restul ingredientelor, pentru o reusita a blatului. Batem albusurile spuma cu un praf de sare si zaharul. Adaugam nuca de cocos si macul. Cu miscari de jos in sus amestecam. Turnam faina si praful de copt cernute. La fel amestecam cu miscari de jos in sus. Tapetam o tava cu hartie de copt (34 x 20 cm) si turnam compozitia. Dam la cuptorul preincalzit la 180 gradeC, pentru 15-20 minute.




Intre timp pregatim crema:




amestecam galbenusrile cu zaharul si praful de budinca. Turnam laptele si fierbem crema pe baie de aburi pana se ingroasa. O lasam sa se raceasca bine. Cand este complet racita, adaugam untul la temperatura camerei si mixam crema pana devine omogena. O intindem pe blatul racit. Adaugam un strat de biscuiti simpli.




Din 100 g ciocolata cu lapte, un cub de unt, 2 linguri zahar brun si 3 de lapte, am pregatit un sos. Le-am fiert pana s-au ingrosat. Cat era inca caldut l-am intins peste prajitura.


Lasam prajitura Tosca cateva ore la rece. O taiem cubulete. Alte retete de prajitura recomandate:

Incearca si Rulada simpla cu branza
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Tosca" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.