Prajituri

Reteta Red Velvet Cupcakes

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 50m 
DeliciousFlavours postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Inghetata cu doar trei ingrediente"
 
>
Red Velvet Cupcakes este o reteta minunata de briose de catifea, perfecte pentru Sfantul Valentin sau Dragobete.

ingrediente

   250 gr faina
   1 praf de sare
   1 lingura rasa cacao
   120 gr unt (la temperatura camerei)
   300 gr zahar
   2 oua mari
   pudra de vanilie
   240 ml lapte batut
    
   2 lingurite colorant rosu
   1 lingurita otet
   1 lingurita bicarbonat de sodiu
    
Pentru frosting:
   125 gr crema de branza (la temperatura camerei)
   125 gr mascarpone (la temperatura camerei)
   60 gr zahar pudra
   200 ml frisca
   2 linguri lapte condensat
   pudra de vanilie

mod de preparare

Amestecam faina, sarea, cacaua si punem deoparte. Mixam untul cu zaharul si adaugam treptat cele doua oua intregi si pudra de vanilie (aprox 1/2 lingurita). Continuam sa mixam la viteza medie pana la omogenizare. Separat amestecam laptele batut cu colorantul rosu (eu am folosit praf). Reducem la viteza mica mixerul si alternand laptele batut cu faina, incorporam in compozitia cu unt in 3-4 etape, incepand si sfarsind cu faina. Adaugam si bicarbonatul stins cu otet. Impartim aluatul in forme si dam la cutorul preincalzit (180 grade) aprox 30 minute sau pana trece testul cu scobitoarea.




In acest timp pregatim frosting-ul astfel: mixam crema de branza cu mascarponele pana devine o crema fina, zaharul pudra si vanilia. Separat mixam frisca si o incorporam treptat in crema de branza, adaugand si cele 2 linguri de lapte condensat (optional). Mixam la viteza mica pana la omogenizare. Punem crema intr-un pos cu sprit, ornam briosele si decoram dupa preferinta :)




Sursa acestei retete este blogul culinar Delicious Flavours
Pofta Buna!

inspiratie: http://www.edithskitchen.ro/


Red Velevet Cupcakes se servesc cu cei dragi.

Incearca si Prajiturele cu branza de vaci
Daca ti-a placut reteta noastra "Red Velvet Cupcakes" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.