Regina Primaverii

1.Se bat albusurile de ou cu un praf de sare apoi se adauga zaharul turnat ploaie,galbenusurile zdrobite si amestecate cu uleiul,esenta si faina , ame

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Regina Primaverii

Ingrediente

  • Blat: 5 oua
  • 125 g zahar
  • 2 linguri ulei
  • 5 linguri rase faina
  • esenta de vanilie
  • un praf de sare
  • doua linguri de crema tartinabila de ciocolata
  • Crema:250 g branzica proaspata de vaci(crema)
  • 2oo g frisca proaspata din smantana
  • 125 g zahar pudra
  • 250 g capsuni coapte
  • 100 g ciocolata rasa(eu am folosit ciocolata de menaj cu lapte)un plic de gelatina
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • Ornare;10 capsuni
  • 250 g frisca proaspata

Mod de preparare

1.Se bat albusurile de ou cu un praf de sare apoi se adauga zaharul turnat ploaie,galbenusurile zdrobite si amestecate cu uleiul,esenta si faina , amestecand usor pana la incorporarea tuturor ingredientelor.

Se unge o tava cu putin ulei apoi se tapeteaza cu hartie de copt, se toarna aluatul,deasupra cu ajutorul unui pos trasam linii din crema de ciocolata care mai apoi leintindem pe toata suprafata cu ajutorul unei furculite sau a unei scobitori si se coace cca 20 min. la foc potrivit,in cuptorul preincalzit.

2. Intre timp pregatim crema amestecand frisca cu zaharul pudra,zaharul vanilat,crema de branza de vaci,si gelatina turnata in fir subtire dupa ce a fost topita la bain-marie(o dizolvam dupa instructiunile de pe plic),se amesteca usor apoi incorporam amestecand usor si capsunile taiate marunt si ciocolata razuita.

3. Blatul copt se despride de pe hartie,apoi se taie in doua jumatati egale. Prima jumatate se aseaza intr-o forma de dimensiunea ei si putin mai inalta(eu am folosit o forma reglabila dreptunghiulara).

Se unge cu crema de capsuni apoi se aseaza deasupra cea de-a doua foaie.

Se preseaza usor pe toata suprafata si se da la frigider cel putin 2 ore sa se inchege,apoi se taie in patrate potrivite care se decoreaza cu frisca si jumatati de capsuni.
Pofta buna!

Reteta Regina Primaverii a fost propusa de ani67 pe forum culinar.ro

Alte retete de prajituri gasiti aici:

Prajitura ieftina cu cirese sau alte fructe,

Tort cu fructe ,

Tort diplomat cu fructe (cel mai rapid)

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Prima Latte III rosu

- 800 lei
1699.99 lei
899.99 lei

Barista Max + Espresso Machine

- 1000 lei
2999.99 lei
1999.99 lei
Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Pasca poloneza clasica
2
Prajituri

Pasca poloneza clasica

Aceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...

Pasca poloneza clasica
Prajitura de post, cu suc de rosii
3
Dulciuri

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Prajitura de post, cu suc de rosii
Muffins cu lime si ciocolata alba
4
Prajituri

Muffins cu lime si ciocolata alba

Pentru cei ce iubesc prajiturile acrisoare, dar in acelasi timp lejere, aceste muffins sunt perfecte pentru zilele calduroase...

Muffins cu lime si ciocolata alba
Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovaz
5
Mancaruri cu legume

Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovaz

Ardeii umpluti cu ciuperci sunt gustosi si extrem de simplu de preparat. Mai contin rosii, fulgi de ovaz, boia, sare si piper.

Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovaz
Parteneri
Mancare de spanac cu ceapa verde
Bucataras.RO

Mancare de spanac cu ceapa verde

M-am inspirat din reteta lui merisor,leurda nu se gaseste la italy :)) e pentru prima data cand fac mancare de spanac,eu...

Mancare de spanac cu ceapa verde
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga