Rulada cu ciocolata este una dintre cele mai simple retete culinare de pe Culinar.ro. La baza ruladei sta crema de mascarpone si ciocolata. Pentru prepararea ruladei ai nevoie de: faina, unt, lapte, zahar, ciocolata.
Rulada cu ciocolata este perfecta pentru dupa-amiezele cand ti se face pofta pe ceva dulce.
Pregatim astfel aluatul pentru rulada:
punem la topit untul si treptat incorporam faina astfel incat sa nu se faca cocoloase. Pe rand punem cateun galbenus, continuam sa adaugam laptele incalzit si albusurile batute spuma. Amestecam pana obtinem o compozitie omogena.
Punem compozitia pentru rulada intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Tava trebuie pusa in cuptorul preincalzit, la 180°C pana devine auriu. Cand devine auriu scoatem tava si acoperim aluatul cu un prosop umed. Intoarcem tava astfel incat blatul sa cada peste prosopul umed.
Cat timp tava cu aluatul se afla in cuptor pregatim crema de mascarpone:
Intr-un castron amestecam cu mixerul mascarpone cu zahar pudra si cu cele 2 galbenusuri adaugate pe rand, apoi ciocolata alba topita si intaritorul de frisca.
Peste blatul racit punem un rand de ciocolata topite, apoi crema de mascarpone cu ciocolata alba. Rulam aluatul astfel incat sa formam o rulada eleganta apoi o dam la frigider pentru 2-3 ore. Cand taiati felii de rulada trebuie sa folositi un cutit foarte bine ascutit astfel incat sa nu se intinda cremele. Rulada se poate pudra cu nesquik si un praf de scortisoara dar puteti folosi zahar pudra sau ciocolata topita.
Pofta buna!
Rulada de ciocolata se serveste de la frigider.
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postAceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...
Pasca poloneza clasicaO prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...
Prajitura de post, cu suc de rosiiPentru cei ce iubesc prajiturile acrisoare, dar in acelasi timp lejere, aceste muffins sunt perfecte pentru zilele calduroase...
Muffins cu lime si ciocolata albaArdeii umpluti cu ciuperci sunt gustosi si extrem de simplu de preparat. Mai contin rosii, fulgi de ovaz, boia, sare si piper.
Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovazEste o "prajtura frageda si lipicioasa, cremoasa, ti se sfarama in mana si ti se lipeste de cerul gurii", exact cum este...
Brownie cu crema de branzaReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii