Crema Se amesteca mascarpone +zahar pudra+zah.vanilat +sare+apa de trandafiri. Separat se bate frisca tare dar nu "batz", ca nu mai are acelasi gust
Crema
Se amesteca mascarpone +zahar pudra+zah.vanilat +sare+apa de trandafiri.
Separat se bate frisca tare dar nu "batz", ca nu mai are acelasi gust si se adauga in prima compozitie.
Se amesteca usor si se da la frigider.
Blatul
Se bat albusurile spuma tare se adauga zaharul treptat si sarea. Albusul trebuie sa fie lucrat foarte bine.
Cu paleta invartind usor, se adauga otetul, apa de trandafiri, amidonul si nuca de cocos.
Se pune hartie de copt si foarte usor se unge cu putin ulei aproape nu trebuie dar marginile au tendinta a se prinde usor.
Se da la cuptor pt 30-35 min, blatul trebuie sa ramana aproape alb, dar facut in acelasi timp (cuptorul la 110-130 grade celsius, aici in functie de cuptor).
Lasati sa se racoreasca cateva minute si apoi intoarceti blatul, puneti crema si rulati.
Daca vreti sa obtineti o rulada asa mai impunatoare, rulati lungime , pe latura mai scurta.
Rulada va avea mici crapaturi, normale ca doar e blat de bezea, dar tocmai acest aspect o face deosebita.
Pofta buna!
Reteta pavlova meringue roulade a fost propusa de nico-vya pe forum culinar.ro
Alte retete de rulade gasiti aici:
Rulada cu mac,
Rulada in culori.
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postO prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...
Prajitura de post, cu suc de rosiiArdeii umpluti cu ciuperci sunt gustosi si extrem de simplu de preparat. Mai contin rosii, fulgi de ovaz, boia, sare si piper.
Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovazPentru crap rasol se curata pestele de solzi si se scoate cu grija osul amar de la cap, care amareste pestele la fiert. Se...
Crap rasolRapid, bun si de efect, atat pot spune de acest desert.
Desert la pahar, cu capsuniReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii