Prajituri

Reteta Rulada Zmeurica

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
ani67 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Rulada Zmeurica este o prajitura cu fructe delicioasa cu crema fina de iaurt si fructe proaspete - capsuni si zmeura.

ingrediente

Blat:
   5 oua
   5 linguri cu zahar
   5 linguri cu faina
   3 linguri cu ulei
   esenta
   un praf de sare
Crema:
   2 linguri cu frisca
   3 linguri cu iaurt
   3 linguri cu zahar pudra vanilat
   250 g capsuni
   o mana de zmeura proaspata
   un plic de gelatina
Ornat:
   2-3 linguri de crema de ciocolata tartinabila
   3 linguri cu frisca
   10 buc zmeura coapta

mod de preparare

1. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi cu zaharul. Se incorporeaza si galbenusurile frecate putin cu uleiul, coaja rasa de lamaie si faina turnata in ploaie, amestecandu-se usor, pana la incorporarea tuturor ingredientelor.




2. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt, apoi se toarna aluatul si se da la copt, cca. 20 de minute, dupa care se scoate si se desprinde de pe hartia de copt cu lama unui cutit si apoi se lasa sa se raceasca putin.




3. Se pregateste crema, mixand frisca cu iaurtul si zaharul pudra vanilat, apoi se incorporeaza capsunile taiate marunt, gelatina pe care intai am hidratat-o si apoi am topit-o la bain marin si am turnat-o peste crema in fir subtire. Aceasta crema o dam la frigider cca 20 de minute, atat cat sa capete consistenta unei creme tartinabile, apoi se intinde pe blatul copt si rece, se presara zmeura deasupra (eu am pus zmeura pe un rand, avand putina...restul mi-a mancat-o copilul) si apoi ajutandu-ne de hartia de copt, rulam usor intindem crema de ciocolata si lasam cca 30 de minute la frigider, sa se intareasca putin.
Ornam deasupra rulada cu frisca si zmeura si se taie in felii subtiri, numai dupa ce a stat cel putin o ora la frigider.
Pofta buna!

Am ales;
http://shabbychicshop.ro/prosoape/383-prosop-bucatarie-inimioare-40x60.html


Servim rulada Zmeurica de la frigider.

Incearca si FANTEZIE CU CAPSUNI
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada Zmeurica" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.