Tarta cu maracuia

a) Aluat: 1. Mixam ouale cu zahrul pana devine o spuma. 2. Turnam untul moale/topit, dar nu cald, la amestecul de oua. 3. Mixam mai departe. 4. Faina

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Tarta cu maracuia

Ingrediente

  • Aluat:
  • 90 g faina
  • 4 oua
  • 120 g zahar
  • 90 g unt moale
  • dar nu cald
  • 30 g cocos razuit
  • 1 lingurita rasa praf de copt
  • 500 ml suc de fructul pasiunii
  • zahar dupa gust
  • 1 lingura gem de culoare galbena
  • Ornament:
  • frisca
  • 1 zahar vaniliat
  • fructe
  • gelatina

Mod de preparare

a) Aluat:

1. Mixam ouale cu zahrul pana devine o spuma.

2. Turnam untul moale/topit, dar nu cald, la amestecul de oua.

3. Mixam mai departe.

4. Faina o amestecam cu cocos si praf de copt,

apoi adaugam cite o lingura la amestecul de oua.

5. Ungem o tava de tarta cu unt si o tapetam cu faina.

6. Turnam aluatul in tava si dam in cuptorul preincalzit la 170°C.

7. Dupa ce bagam tava, coborim temperatura la 160°C, timp de 25 minute.

8. Lasam la racit pe un gratar.

9. Pensulam mijlocul tartei cu gem fierbinte.Lasam la racit/uscat.

9. Dupa racirea completa, repartizam tarta pe platoul care va fi servita.

b) Umplutura:

1. Fierbem 200 ml din sucul de fructul pasiunii la foc usor, timp de 2 minute impreuna gelatina.

2. Sucul rece, il amestecam cu zahar dupa gust pina nu se mai simt cristalele de zahar.

3. Sucul cu gelatina il adaugam la sucul rece si amestecam.

4. Lasam vreo 10 minute la racorit complet.

5. Turnam in adincitura tartei. Lasam la inchegat.

(Pastram vreo 2-3 linguri de suc deoparte)

c) Decorare:

1. Se poate decora cu fructe.

2. Pentru a avea un luciu frumos, pensulati fructele cu sucul gelatinat.

(cele 2-3 linguri puse deoparte)

3. Batem frisca cu zaharul vanilat.

4. Decoram dupa plac.

Reteta propusa de MAYA.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Ghiveci calugaresc de vinete
2
Mancaruri cu legume

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Negresa de post cu nuci
3
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Prajitura cu cirese
4
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Macrou cu sos de rosii la cuptor
5
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Parteneri
Gogosi la cuptor glazurate cu ciocolata
Bucataras.RO

Gogosi la cuptor glazurate cu ciocolata

Pufoase si delicioase. Ca la bucatarasi acasa

Gogosi la cuptor glazurate cu ciocolata
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga