Prajituri

Reteta Tarta fina cu branza, mac si acoperis de bezea

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:40m 
alina-lili postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere"
 
Se framanta un aluat din toate ingredientele, eu am pus margarina care e mai moale si atunci am mai intrecut faina, sa zic inca vreo 100 de grame. Al

ingrediente

BLAT:
   65 gr unt sau margarina
   o lingurita praf de copt
   65 gr. zahar
   1 ou
   150 gr faina
   iar daca mai e nevoie
   se mai adauga
UMPLUTURA:
   3 oua
   500 gr. branza de vaci
   1 plic budinca de vanilie
   150 ml. ulei
   1 plic zahar vanilat
   sucul de la o lamaie
   175 gr. zahar
   eu am mai pus pentru aspect 40 gr. mac

mod de preparare




Se framanta un aluat din toate ingredientele, eu am pus margarina care e mai moale si atunci am mai intrecut faina, sa zic inca vreo 100 de grame. Aluatul se da la frigider pentru 30 de minute.





Umplutura:


Se separa 2 oua. Separat intr-un castron, se amesteca: branza cu uleiul, 175 gr. zahar, zaharul vanilat si sucul de lamaie. Apoi se adauga praful de budinca, laptele, 2 galbenusuri si un ou intreg. Se amesteca bine-bine, si din compozitia asta am luat separat un polonic de maglavais in care am pus cam 40 gr. mac.


Am uns forma de tarta cu putin ulei, am pudrat cu faina si am intins frumos aluatul.


Peste care am intins frumos compozitia cu mac si peste care am rasturnat compozitia de branza simpla.


Si la cuptor cu ea la o temperatura de vreo 200 grade la inceput, apoi am scazut la 170-18, pentru vreo 40 de minute.


Intre timp, am mixat cele 2 albusuri ramase cu 50 grame zahar pudra, iar compozitia de bezea am imprastiat-o la nimereala peste tarta scoasa din cuptor, am presurat niste stafide si la cuptor pentru inca vreo 10 minute pana se rumeneste bezeaua.


Si ca sa iasa buburuzi de sirop din bezea, adica sa apara roua, se acopera tarta cat este fierbinte cu o cupola din plasic, pana se raceste complet.
Se lasa la racit, iar apoi taiat felii se poate servi alaturi de o ceasca de cafea la desert.


Alte retete recomandate:
Incearca si Prajituri rapide pentru ceai
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta fina cu branza, mac si acoperis de bezea" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.