Tarta simpla cu nectarine

Tarta simpla cu nectarine este una dintre cele mai usoare retete datorita cremei pe baza de orez. Bucatile de nectarine vor da un gust racoritor.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Tarta simpla cu nectarine

Ingrediente

  • Blat: 300g faina
  • 100g zahar
  • 140g unt
  • 2 oua
  • 1 varf de sare
  • esenta de rom
  • 3 lingurite cacao
  • Crema de orez si mascarpone:
  • 120g orez
  •  150g mascarpone
  • 600ml lapte
  • 30g unt
  • 100g zahar
  • 2 oua
  • coaja de lamaie rasa
  • 3 nectarine taiate in bucatele
  • 4 linguri brandy
  •  
  • Jeleu de piersici:
  • 250g piersici din compot
  • 100g zeama de compot
  • 10g gelatina

Mod de preparare

Tarta cu fructe va fi intotdeuna una dintre retetele cele mai cautate primavara. Ingredientele pentru tarta se amesteca rapid. Aluatul se inveleste in pelicula transparenta si se lasa la frigider cel putin 30minute. Crema de orez si mascarpone: se pune laptele la fiert si cand este fierbinte se adauga orezul spalat. Dupa ce fierbe (circa 20-25minute) – incercati bobul sa fie fiert – se adauga coaja de lamaie rasa si untul. Se mixeaza ouale cu mascarpone si zaharul. Cand orezul s-a racit complet se amesteca cu crema de oua. Se scoate aluatul pentru tarta de la frigider, se aseaza frumos intr-o tava apasand cu degetele si pe peretii formei apoi se pune deasupra jumatate din cantitatea de crema. Deasupra se adauga cuburile de nectarine. Se adauga deasupra restul de crema si se introduce la cuptor, la 180°C timp de 30 minute apoi se scade temperatura la 170°C si se mai lasa 15minute. Cand este gata se scoate de la cuptor si se pun deasupra 4 linguri de rom sau brandy asa fierbinte cum este. Se lasa sa se raceasca bine apoi se pune deasupra jeleul de piersici (250g piersici din compot se transforma in purè, se adauga zeama de compot si gelatina topita si se pune peste tarta). Se lasa la frigider pana se incheaga jeleul de deasupra. Se decoreaza cu frisca si floricele.


Reteta Tarta simpla de duminica a fost propusa de dora_m

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Alte tarte recomandate:

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Gulas unguresc cu carne de porc
2
Mancaruri cu cartofi

Gulas unguresc cu carne de porc

Gulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...

Gulas unguresc cu carne de porc
Prajitura Raffaello
3
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Chec pufos
4
Checuri

Chec pufos

Un chec pufos si gustos pe care vi-l recomand cu drag

Chec pufos
Biscuiti marmorati
5
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti marmorati

1. Cele doua aluaturi se lucreaza separat. Pentru fiecare in parte, untul rece se bate spuma cu zaharul pudra si esenta de...

Biscuiti marmorati
Parteneri
Desert tort de gutui, cu frisca - reteta nr. 400
Bucataras.RO

Desert tort de gutui, cu frisca - reteta nr. 400

Cele mai parfumate și mai bune fructe ale toamnei mi se par gutuile, așa că este normal să facem tot ce se poate pentru a...

Desert tort de gutui, cu frisca - reteta nr. 400
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga