Tort delicios de pere

Se omogenizeaza faina, sarea, uleiul si 8 liguri de apa rece cu mixerul, cu paletele pentru aluat, apoi se framanta. Se tapeteaza forma de tort cu al

Timp pregatire
155 minute
Complexitate
redusa
Tort delicios de pere

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 150 g faina alba
  • 1 praf sare
  • 3 linguri ulei
  • Pentru umplutura:
  • 50 g faina alba
  • 2 linguri zahar brun
  • 50 g miez de nuca tocat marunt
  • 1/2 lingurita scortisoara macinata
  • 30 g unt
  • 1 lingurita miere
  • 750 g pere copate
  • 2 linguri de suc de lamaie
  • 50 g zahar brun
  • 1 lingurita praf scortisoara

Mod de preparare

Se omogenizeaza faina, sarea, uleiul si 8 liguri de apa rece cu mixerul, cu paletele pentru aluat, apoi se framanta. Se tapeteaza forma de tort cu alut, lasand o magine de 3 cm. Se inteapa fundul aluatului cu o furculita, apoi se lasa la frigider timp de 1 ora.

Pentru umplutura se amesteca faina cu zaharul, miezul de nica si praful de scortisoara. Se topeste untul cu mierea la fac mic, amestecand continuu, apoi se adauga treptat peste amestecul de faina, si se paseaza cu o fruculita. Se curata perele, li se scoate cotorul, apoi se taie in felii. Se aduaga sucul de lamaie, zaharul si praful de scortisoara, apoi si amesteca. Se baga forma cu aluat in cuptorul rece, apoi se incalzeste la 200 grade C si se coace aproximativ 15 minute. Se aseaza deasupra feliile de pere, se intinde umplutura si se coace inca 50-60 minute. Se lasa la racit in forma se scoate marginea detasabila si se taie in 8 felii.


Serviti intr-o farfurie cu putin gem deasupra.

Alte retete recomandate:

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Negresa de post cu nuci
2
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Rulouri fragede cu branza
3
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Rulouri fragede cu branza

Rulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...

Rulouri fragede cu branza
Reteta Limoncello - lichior de lamai
4
Cocktail-uri

Reteta Limoncello - lichior de lamai

Limoncello de casa ce poate fi consumat atat ca aperitiv cat si digestiv

Reteta Limoncello - lichior de lamai
Macrou cu sos de rosii la cuptor
5
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Parteneri
Pandispan cu fructe si crema fina de branza
Bucataras.RO

Pandispan cu fructe si crema fina de branza

O prăjitură simplă dar foarte gustoasă. Iniţial am zis că fac doar un pandişpan pufos cu vişine, mai ales că am...

Pandispan cu fructe si crema fina de branza
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga