Tort delicios de pere

Se omogenizeaza faina, sarea, uleiul si 8 liguri de apa rece cu mixerul, cu paletele pentru aluat, apoi se framanta. Se tapeteaza forma de tort cu al

Timp pregatire
155 minute
Complexitate
redusa
Tort delicios de pere

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 150 g faina alba
  • 1 praf sare
  • 3 linguri ulei
  • Pentru umplutura:
  • 50 g faina alba
  • 2 linguri zahar brun
  • 50 g miez de nuca tocat marunt
  • 1/2 lingurita scortisoara macinata
  • 30 g unt
  • 1 lingurita miere
  • 750 g pere copate
  • 2 linguri de suc de lamaie
  • 50 g zahar brun
  • 1 lingurita praf scortisoara

Mod de preparare

Se omogenizeaza faina, sarea, uleiul si 8 liguri de apa rece cu mixerul, cu paletele pentru aluat, apoi se framanta. Se tapeteaza forma de tort cu alut, lasand o magine de 3 cm. Se inteapa fundul aluatului cu o furculita, apoi se lasa la frigider timp de 1 ora.

Pentru umplutura se amesteca faina cu zaharul, miezul de nica si praful de scortisoara. Se topeste untul cu mierea la fac mic, amestecand continuu, apoi se adauga treptat peste amestecul de faina, si se paseaza cu o fruculita. Se curata perele, li se scoate cotorul, apoi se taie in felii. Se aduaga sucul de lamaie, zaharul si praful de scortisoara, apoi si amesteca. Se baga forma cu aluat in cuptorul rece, apoi se incalzeste la 200 grade C si se coace aproximativ 15 minute. Se aseaza deasupra feliile de pere, se intinde umplutura si se coace inca 50-60 minute. Se lasa la racit in forma se scoate marginea detasabila si se taie in 8 felii.


Serviti intr-o farfurie cu putin gem deasupra.

Alte retete recomandate:

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Pilaf cu carne de cocos
2
Mancaruri cu orez

Pilaf cu carne de cocos

O mancare clasica si gustoasa.

Pilaf cu carne de cocos
Melcisori cu nuca si gem de macese
3
Prajituri

Melcisori cu nuca si gem de macese

Melcişorii ăştia sunt preferaţii mamei mele. De data aceasta am ales să-i pregătesc dintr-un aluat pufos de brioşe,...

Melcisori cu nuca si gem de macese
Gulas unguresc cu carne de porc
4
Mancaruri cu cartofi

Gulas unguresc cu carne de porc

Gulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...

Gulas unguresc cu carne de porc
Prajitura Raffaello
5
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Parteneri
Prajitura pufoasa cu crema de branza
Bucataras.RO

Prajitura pufoasa cu crema de branza

Un desert super bun, cu putine calorii, pufos, parfumat, aromat si merita incercat! Hai ca i-am facut prea multe complimente...

Prajitura pufoasa cu crema de branza
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga