Spume

Reteta Rulada de bezea cu capşuni

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
alice_ciobanu postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Rulada de bezea cu capşuni este un desert delicios, pentru care aveti nevoie doar de albus, capsuni, ciocolata alba, frisca lichida si zahar.

ingrediente

   4 albusuri
   225 gr zahar tos
   300 ml frisca lichida
   2 linguri zahar pudra
   capsuni
   80 gr ciocolata alba

mod de preparare

Rulada de bezea cu capşuni este un desert delicios, pentru care aveti nevoie doar de albus, capsuni, ciocolata alba, frisca lichida si zahar. Albusurile se mixeaza spuma cu un praf de sare. Apoi se incorporeaza zaharul, cate o lingura pe rand, si se mixeaza continuu pana ce spuma devine bezea capatand o consistenta vascoasa si lucioasa. Se incalzeste cuptorul la 220 grade sau treapta 7.

Intr-o tava de 24/35 cm tapetata cu hartie de copt se pune bezeaua si se niveleaza cu o spatula, intinzand un strat uniform. Se lasa la copt 10 minute la 7/220 grade si apoi se mai coace inca 10 minunte la treapta 3/170 grade.

Cand s-a intarit frumos, fara a se arde, se rastoarna din tava pe o alta bucata de hartie de copt. Se dezlipeste cu grija hartia cu care a fost la copt.

Frisca lichida se mixeaza cu 2 linguri de zahar pudra. Cand bezeaua s-a racit se pune frisca in strat uniform. Se aseaza capsunile taiate bucati. Se ruleaza apoi cu grija presand usor. Bezeaua se va sfarama in timp ce veti rula.

Separat se topeste ciocolata alba si se orneaza rulada de bezea cu capsuni in linii fine sau dupa cum aveti pricepere, indemanare sau imaginatie.

Cam asta e... sper sa va placa si voua.... incercati...




Sursa acestei retete este blogul culinar Alice-Albinutza.


Incearca si Spuma de mere
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de bezea cu capşuni" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Spume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.