Se pune intr-o oala cu apa fierbinte, orezul ales si spalat si se dau cateva clocote. Se strecoara orezul si se pune intr-o oala cu laptele clocotit.
Se pune intr-o oala cu apa fierbinte, orezul ales si spalat si se dau cateva clocote. Se strecoara orezul si se pune intr-o oala cu laptele clocotit. Se lasa sa fiarba si cand este aproape gata, se adauga zaharul, vanilia si sarea.
Cand orezul a absorbit tot laptele, se ia de pe foc, se amesteca cu untul, galbenusurile, puse pe rand si cu zeama de lamaie. Se amesteca energic dupa fiecare galbenus, ca sa nu se taie ouale. Se lasa orezul la racit.
Se bat albusurile spuma tare si se inglobeaza usor in orez. Se amesteca de sus in jos cu lingura de lemn. Se tapeteaza o forma cu unt si cu pesmet, se baga forma in cuptorul cald si se coace sufleul, la foc mare, timp de 15 minute.
Cand sufleul a crescut si s-a copt, se scoate forma din cuptor si se serveste fierbinte.
Alte retete:
Chec pufos
Papanasi fierti
Galuste cu prune
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeAceasta reteta de cornulete cu mac este o reteta culinara de fursecuri deosebit de gustoase si aspectuoase. Cornuletele nu...
Mohnkipferl - Cornulete cu macNu-s fana supelor crema, dar sincer asta m-a dat pe spate, mi-a placut maxim, mai ales ca am incercat sa o pregatesc oarecum...
Supa crema de usturoiMi-am dorit sa fac niste rulouri cu carne si foietaj, mi-am dorit sa le combin cu un sos si a iesit ceva foarte bun. Am...
Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantanaIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii