Cand am pregatit acest sufleu, mi-am imaginat ca va avea un gust atat de bun, aromat si fin, toata familia a fost incantata.
Pepenele curatat, pulpa taiata cubulete, se paseaza cu blenderul sau robot, rezultatul se pune intr-un vas pe foc si se lasa pana scade, amestecand mereu.
Dupa ce s-a racit, se incorporeaza galbenusurile frecate cu un praf de sare, zahar si zeama de lamaie, se pune castronul intr-un vas pe bain marie si se amesteca continuu cu telul pana se ingroasa si are consistenta unei budinci.
Se da vasul deoparte sa se raceasca foarte bine, apoi se amesteca usor cu albusurile batute spuma tare.
Se imparte compozitia in vase mici termorezistente, deasupra se pun pepite de ciocolata, se pun vasele intr-o tava, se adauga apa fiarta pana la jumatatea vaselor si se coc 1 h, la foc moderat.
Inainte de servire, se lasa vasele la frigider.
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeEste una din preferatele noastre si de obicei o prepar cu zeama de varza, insa de data aceasta am acrit-o cu lamaie, insa...
Ciorba de perisoare din carne de puiReţetă de preparare a papanaşilor. Papanasi cu dulceata de afine si smantana este un desert traditional romanesc pentru...
Reţetă de preparare a papanaşilor cu dulceata de afine si smantanaNutella, pasta de alune (in cazul de fata pasta de nuci macadamia)... daca doriti si alune... o minunatie!
Inghetata BacioIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii