Tarte

Reteta Tarta cu ciocolata

portii reteta 15 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 15m 
gatire reteta 1h 
daliatrifa12 postat de
Postat pe: 05-09-2018
Adaugă în cartea de bucate
Sincer nu pot spune ca este cel mai racoritor desert dar placerea ciocolatei are farmecul ei te lingi pe degete.

ingrediente

15 portii

   Ingrediente pentru tarta
   250 gr faina
   125 gr unt
   3-4 linguri de apa rece
   2 linguri de zahar pudra
   1 ou
   un praf de sare
Ingrediente pentru umplutura:
   24 gr ciocolata Poiana cu 65 % cacao
   200 ml smantana pentru frisca
   200 ml lapte
   100 gr zahar
   70 gr unt
   3 oua

mod de preparare

Aluatul de tarta: Se toarna faina intr-un bol peste care se adauga untul taiat cubulete, sarea si zaharul. Se amesteca pana ce aluatul capata textura unui pesmet. Peste compozitie se adauga oul care se incorporeaza si el. Se adauga putin cate putin din apa rece pana se formeaza un aluat omogen. Se scoate aluatul si se lasa sa se odihneasca intr-o folie de plastic la rece cca 15 minute. Dupa expirarea celor 15 minute se intinde aluatul cu o sucitoare . Se ia o forma de tarta si se intinde in ea cu grija. Se indeparteaza marginile si se da din nou la rece pentru 20-25 minute sa se intareasca bine. Aluatul intarit se impunge din loc in loc cu furculita. Peste aluat se pune o foaie de copt si bilute ceramice pentru tarta pentru a nu creste aluatul foarte mult. Se pune tarta la copt pentru cca 20 minute in cuptorul preincalzit la 200 grade . Se lasa crusta la racit .

Umplutura: Se pune laptele intr-o cratita pe foc, peste el se pune smantana pestru frisca, zaharul si untul si se lasa la fiert. Se ia de pe foc si se toarna peste ciocolata rupta bucatele intr-un alt bol. Lasam compozitia sa stea pentru cateva minute apoi amestecam in ea pana la omogenizarea ei. Se adauga si ouale pe rand. Se toarna umplutura de ciocolata in crusta coapta si racita. Se da din nou tarta la cuptor in cuptorul preincalzit la 175 de grade pentru 25 minute pentru a se inchega. Se lasa la frigider de pe o zi pe alta iar a doua zi se poate taia.
Incearca si Tarta cu mandarine
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu ciocolata" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Tarte

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.