Prajituri

Reteta Tarta cu ciocolata, smochine, fructe de padure

6 porții

Medie

postat de Burcea_Vasilica

Postat pe: 10-10-2018

Adaugă în cartea de bucate

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Un deliciu cu fructe de padure

ingrediente

6 portii

Pentru crusta crocanta:

300 gr. faina

200 gr unt sau 250 gr margarina

100 gr zahar brun

3 galbenusuri

1 praf de sare

Coaja rasa de la 1 portocala si o lamaie

Zeama de la jumatate de lamaie

1 praf de copt

Pentru umplutura:

200 gr ciocolata neagra

150 gr unt

50 gr smantana

½ ceasca lichior de zmeura

4 smochine

50gr arahide sarate

100 gr zmeura si afine

Menta pentru decor

mod de preparare

Se cerne faina cu sarea intr-un vas care a fost racit in prealabil, apoi se adauga zaharul si untul, se framanta pana rezulta un aluat sfarmicios.
Se adauga apoi galbenusurile, coaja rasa de lamaie si portocala si praful de copt stins in zeama de lamaie.
Se framanta atat cat sa fie amestecate toate ingredientele. Se modeleaza aluatul sub forma unei sfere, se impacheteaza in folie alimentara si se da la frigider minim 30 de minute.
Se scoate aluatul de la frigider si se intinde dupa forma in care urmeaza sa fie copt care a fost unsa in prealabil. Se inteapa cu furculita aluatul si se pune deasupra hartie de copt peste care se toarna orez sau boabe de fasole pentru o coace uniforma. La final se inlatura hartia de copt si se mai da la cuptor 5-10 minute pentru o crusta aurie. Se lasa la racit.
Se topeste la bain marie ciocolata impreuna cu untul apoi, se amesteca bine si apoi se incorporeaza lichiorul de zmeura si smantana.
Se lasa sa se raceasca putin ciocolata si apoi se toarna in forma de tarta.
Se orneaza cu smochine taiate in sferturi, zmeura, afine, arahide tocate grosier si frunze de menta.
Pofta buna !

Incearca si Prajitura cu mere

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu ciocolata, smochine, fructe de padure" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 4.7L Digital

- 10 %

549.99 lei

Vezi detalii

Slow Cooker 3.5L Stainless Steel

- 32 %

219.99 lei

Vezi detalii

Slow cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté

- 36 %

779.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Alte retete cu:

tarta cu ciocolata tarta tarta cu crema ciocolata Smochine tarta cu fructe retete tarta retete de tarta

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.