Tarte

Tarta cu cirese si crema de branza

portii reteta 6 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 50m 
momo121 postat de
Postat pe: 09-07-2017
Adaugă în cartea de bucate
Deserturi dietetice. O tarta super gustoasa! < 3

ingrediente

6 portii

Pentru aluat:
   80 g unt
   75 g zahar
   1 ou
   200 g faina
   1/2 plic praf de copt
Pentru crema de deasupra:
   2 oua
   sare
   80 g zahar
   400 g crema de branza (eu am folosit gervita)
   1 plic zahar vanilat
   esenta de vanilie
   3 linguri ulei
   130 g faina
   1 lingurita rasa praf de copt
   Pentru umplutura de cirese
   1 borcan de compot de cirese 400g
   2 linguri de Zahar brun
   2 linguri amidon de porumb

mod de preparare

Pentru aluat: Intr-un bol adaugam toate ingredientele si le amestecam cu mana pana obinem un aluat care sa nu se lipeasca si sa fie elastic.

Pentru umplutura: Intr-un ibric marisor, adaugam tot compotul din borcan, cu tot cu cirese, impreuna cu zaharul si lasam pe foc 8-10 minute. Adaugam si amidonul dizolvat in 3 linguri apa rece si mai lasam sa fiarba la foc mic, amestecand continuu pana cand apa de la compot s-a ingrosat. Dam deoparte si lasam sa se raceasca complet.

Pentru crema: Separam ouale, albusurile le batem spuma cu un praf de sare, pe urma adaugam zaharul, cand s-a dizolvat, adaugam si galbenusurile, pe rand. In aluatul obtinut, adaugam crema de branza, zaharul vanilat, esenta de vanilie si uleiul, mixam si la final, adaugam faina cu praful de copt. Amestecam din nou pana obtinem un aluat omogen. Intr-o tava de tarta (28cm) unsa cu unt pe toata suprafata, am intins aluatul (si pe margini), pe urma am pus umplutura de cirese si deasupra am adaugat crema de branza. Nivelam usor si dam tava la cuptorul incins pentru cca. 1 ora sau pana se rumeneste frumos deasupra. Cand este gata, lasam sa se raceasca complet, apoi o pudram cu zahar pudra.

Tips-uri: 1.Se poate folosi orice compot va place!

2. Zahar puteti pune dupa gustul vostru!

Incearca si Tarta racoritoare cu grapefruit rosu si lavanda parfumata
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu cirese si crema de branza" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Tarte

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite