Tarte

Reteta Tarta cu fructe de padure

portii reteta 6 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 2h 
dyadya postat de
Postat pe: 14-06-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tarta cu Mere (Tarta Tatin) (Reteta Video)"
 
Merita incercata

ingrediente

6 portii

Ne sunt necesare următoarele ingrediente: Pentru blat:
   500 gr făină albă de grâu
   1 linguriţă cu bicarbonat
   25 gr drojdie uscată
   50 gr unt sărat
   2 ouă mari
   2 linguri cu zahăr
   50 ml apă rece
Pentru umplut:
   100 gr fructe de pădure (proaspete sau congelate): afine, coacăze, mure şi zmeură
   100 gr fructe cocktail: ananas, piersici, struguri albi
   2 linguri (pline) cu brânză proaspăţă de vaci
   2 linguri cu smântână
   100 gr iaurt cremos

mod de preparare

Se cerne făină, se adaugă ouăle, zahărul şi untul. Se presară bicarbonatul şi drojdia. Se toarnă apa şi se frământă un aluat elastic, nelipicios. Se ţine la rece aproximativ două ore, după care se întinde o foaie nu foarte groasă şi se aşază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. (Opţional se poate păstra o bucată de aluat pentru a fi întinsă deasupra în fâşii sau decupată, după preferinţe) Peste aceasta se pun fructele , iar deasupra lor se adaugă brânza proaspată amestecată cu oul, iaurtul şi smântăna. Se întind apoi fâşii de aluat, împletite ori suprapuse, ce se ung cu un sirop din apa şi miere de albine. Se da tava la cuptor la 170 de grade pentru 50-60 de minute. După răcire se poate presăra zahăr pudră. Poftă bună!
Incearca si Tarta cu mousse de pere caramelizate
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu fructe de padure" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Tarte

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.