Tarte

Reteta Tarta cu prune si crema de nuci

8 porții

Medie

30m

40m

postat de Merisor

Postat pe: 11-10-2018

Adaugă în cartea de bucate

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Cu prune dulci de toamnă și nuci proaspete, transformate într-o cremă delicioasă, este pur și simplu minunat o astfel de tartă!

ingrediente

8 portii

Pentru aluat:

1 ou

1 praf sare

200 g unt cu 82% grăsime

3 linguri zahăr

400 g făină

100 g iaurt

1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu

Pentru umplutură:

500 g prune

3 plicuri zahăr vanilat

1 linguriță scorţişoară

miez de nucă( jumătăţi)

Pentru crema de nuci:

100 ml lapte

50 gr unt

150 gr nucă măcinată fin

1/2 linguriţă scorţişoară

3 linguri zahăr

mod de preparare

Pregătim prunele.
Se scot sâmburii de la prune și în locul lor se pune miez de nucă tăiat în jumătăți, zahăr vanilat și scorțișoară.
Se lasă așa până se pregătește aluatul.
Pentru aluat de tartă, se amestecă oul cu zahărul și un praf de sare, apoi se adaugă untul rece și iaurtul în care se dizolvă bicarbonatul și se încorporează, treptat, făina.
Aluatul se acoperă cu folie și se dă la rece 15 minute.
Pentru crema de nuci se pun într-un vas, pe foc, laptele, zahărul și untul și se lasă până se topește untul, apoi se adaugă nuca măcinată și scorțișoara.
Se ia vasul de pe foc, se amestecă bine compoziția și se lasă la răcit.
Asamblare și coacere tartă cu prune și cremă de nuci.
În forma de tartă se întinde 3/4 din aluat îmbrăcând și pereții formei, se înțeapă aluatul cu o furculiță, apoi se așază prunele și se acoperă cu crema de nuci.
Deasupra se pune restul de aluat sub formă de grilaj.
Tarta cu prune și cremă de nuci cu scorțișoară se coace pentru 35-40 de minute, la 180 de grade.
Se lasă să se tempereze, apoi se poate porționa și servi pudrată cu zahăr.

Incearca si Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu prune si crema de nuci" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Tarte

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %

999.99 lei

Vezi detalii

Aparat de vidat alimente FFS005X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse

- 105 lei

1049.99 lei

Vezi detalii

Slow Cooker 4.7L Digital

- 18 %

549.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Alte retete cu:

tarta tarta cu prune prajitura cu prune prajituri de casa crema de nuci scortisoara prajitura cu scortisoara

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.