Tarte

Reteta Tarte cu ciocolata, nuca si caramel

portii reteta 6 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 40m 
gatire reteta 10m 
Angel's Food postat de
Postat pe: 27-08-2017
Adaugă în cartea de bucate
Am ales ca o reteta de vacanta sa fie cu nuca...sau mai bine zis o nebunie cu nuca.
Aceste tarte sunt foarte bogate proteic, dar si la gust, iar de aspect... ma abtin sa mai zic ceva, aratau asa de bine incat imi era si mila sa musc.
Se fac foarte repede si sunt super delicioase.
Enjoy!

ingrediente

6 portii

Tarte:
   125 gr. biscuiti simpli
   sau graham
   1/4 lingurita scortisoara
   50 gr. zahar tos
   85 gr. unt topit
Caramel:
   20 linguri zahar
   500 ml. frisca lichida
   50 gr. unt
Mai avem nevoie de :
   150 gr. ciocolata
   250 gr. samburi de nuci

mod de preparare

*Pregatim tartele asa:
1.Intr-un robot maruntim biscuitii.Adaugam apoi scortisoara, zaharul, untul topit si framantam bine pana ne rezulta un aluat nisipos.
2.Punem cate 2-3 linguri in cate o forma cu fund detasabil (sau inele de inox) si presam foarte bine cu mana, sau cu o lingurita.Le asezam intr-o tava mare si le punem formele la rece pentru 30 de minute.
3.Dupa acest timp le scoatem si le dam la cuptor, la foc iute pentru 10 minute.Dupa ce le scoatem le lasam sa se raceasca si abia apoi le scoatem usor din forma.

*Pregatim si caramelul asa:
1.Punem intr-o cratita zaharul si il caramelizam pana capata o culoare aurie.Cand s-a topit si este fluid il luam de pe foc si adaugam frisca si untul.Omogenizam usor, apoi punem cratita din nou pe foc.Fierbem usor la foc mic pana incepe sa faca bulbuci si pana caramelul capata o consistenta groasa, densa, undeva in jur la 15 minute.
2.Dupa ce s-a ingrosat punem vasul in apa rece, il racim si il punem in blender .Mixam pana devine fin si isi schimba culoarea in una mai deschisa.
3.Lasam sa se tempereze si apoi il amestecam cu samburii de nuca usor prajiti.
4.Punem in fiecare tarta pe fund cate putina ciocolata topita pe baie de abur, apoi o umplem cu nucile amestecate cu caramel.
5.Decoram dupa bunul plac :-)))
Pofta mare tuturor!
Incearca si Mini tarte cu ananas
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarte cu ciocolata, nuca si caramel" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Tarte

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei

Hair Clipper 41mm

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.