Tarte cu crema si dulceata

Tarte delicioase cu crema de vanilie si dulceata pentru o mini-petrecere sau sarbatoare in familie

Portii
8
Timp pregatire
50 minute
Timp coacere
30 minute
Complexitate
medie
Tarte cu crema si dulceata

Ingrediente

  • Pentru tarte (reteta de pe aparatul de tarte):
  • 185 g unt sau margarina;
  • 2 lingurite zahar pudra;
  • 1 lingura lapte;
  • 1 praf de sare;
  • 350 g faina;
  • 1 lingurita praf de copt;
  • 1 ou;
  • Optional: un plic de zahar vanilat
  • Crema mea de vanilie:
  • Galbenusurile de la 2 oua;
  • 400 ml lapte;
  • 2-3 linguri cu faina;
  • 4 linguri zahar;
  • 50 g unt;
  • Semintele de la o jumatate de pastaie de vanilie;
  • Optional: cateva patratele din ciocolata preferata, daca doriti sa obtineti si crema de ciocolata.

Mod de preparare

Pentru ca am primit cadou un aparat de tarte, am avut ocazia sa testez niste tarte delicioase. Tartele se prepara conform retetei din pachetul cu aparatul de tarte: se amesteca cu mixerul untul cu zaharul, sarea, oul si laptele pana la obtinerea unui amestec omogen. Se adauga faina si se amesteca alaturi de restul ingredientelor pana se integreaza complet. Se asaza amestecul obtinut pe o suprafata plana presarata cu faina si se framanta usor. Se lasa timp de 10 minute inainte de rulare. Mai departe, am format turtite cu ajutorul unei cupe de inghetate, care are diametrul mai mare si le-am mai intins putin, sa le subtiez. Le-am copt la aparatul de tarte pentru 5-6 minute, se coc destul de repede si au un gust placut de biscuiti. Portii: eu am obtinut 17 tarte :) Le-am umplut cu crema mea clasica de vanilie si cu dulceata de capsuni sau caise facute in casa. E bine sa alegeti o dulceata mai acrisoara, pentru ca preparatul final sa nu iasa prea dulce, ci cat mai usor si racoritor :) Cum se prepara crema de vanilie: Se pune pe foc mic laptele, iar intre timp incepeti sa amestecati cu o lingura de lemn galbenusurile cu zaharul. Dati laptele de pe foc, adaugati un pic din lapte peste oua, apoi faina in ploaie. Daca doriti o crema mai subtire, puneti doar 2 linguri de faina, dar daca o vreti un pic mai groasa, ca o budinca, puneti 3 linguri. (Tineti cont ca atunci cand se raceste crema, se va mai ingrosa!) Adaugati treptat lapte, pentru a subtia, amestecati bine-bine, sa se duca toate cocoloasele, apoi turnati amestecul inapoi in vasul cu lapte si puneti-l pe foc mic. Amestecati usor, tot timpul, iar cand incepe sa se ingroase, amestecati energic pentru 1-2 minute. Dati de pe foc si adaugati untul si semintele de la o jumatate de pastaie de vanilie (sau, daca vreti, puteti adauga semintele, la inceput, odata cu zaharul) si amestecati bine. Acum turnati intr-un castron jumatate din crema si puneti in ea cateva patratele de ciocolata, acestea se vor topi imediat. Omgogenizati si lasati-le sa se raceasca. Dupa ce s-au racit si tartele si cremele, nu ne mai ramane decat sa umplem tartele cu crema, sa adaugam un pic de napolitana, dulceata si sa-i rasfatam pe cei dragi! Pofta Buna! Portii: 17 Timp: 1h20min Daca va plac retetele mele, le puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2015/06/tarte-cu-crema-si-dulceata.html

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Rulouri fragede cu branza
2
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Rulouri fragede cu branza

Rulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...

Rulouri fragede cu branza
Negresa de post cu nuci
3
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Reteta Limoncello - lichior de lamai
4
Cocktail-uri

Reteta Limoncello - lichior de lamai

Limoncello de casa ce poate fi consumat atat ca aperitiv cat si digestiv

Reteta Limoncello - lichior de lamai
Prajitura cu cirese
5
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Parteneri
Desert prajitura Fantezie
Bucataras.RO

Desert prajitura Fantezie

Este una din cele mai bune prajituri pe care le-am mancat in ultimul timp. Am vazut aceasta reteta scrisa undeva pe facebook,...

Desert prajitura Fantezie
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga