Reteta am gasit-o pe un site si imediat m-am indragostit de ea. Prima data am facut-o in varianta originala, dar apoi am transformat-o in varianta mea, cu cirese
Biscuitii digestivi (pot fi folositi si normali dar acestia sunt mai buni deoarece se leaga mai bine blatul) se fac pudra intr-un robot peste ei adaugandu-se untul topit si se amesteca cu o furculita pana cand toti biscuitii sunt imbibati cu unt. Se pune intr-o forma de tort cu pereti detasabili si se da la frigider pana s-au intarit. De regula cand este gata crema de branza de preparat este gata si blatul Crema de branza trebuie sa fie la temperatura camerei. Se pun cele 20 g gelatina la inmuiat cu 100 ml apa rece si se lasa cam 10 min. Crema de branza se bate cu zaharul bine, iar apoi se toarna in fir subtire smantana lichida (pentru frisca). Laptele se incalzeste usor (nu trebuie sa fie fierbinte) si peste el se toarna gelatina si se amesteca bine. Apoi laptele cu gelatina dizolvata se toarna incet peste crema de branza si se amesteca bine cu mixerul. Se aranjeaza ciresele jumatati peste blatul de biscuiti si toata compozitia de branza se toarna peste biscuiti si se da la frigider cel putin 1 ora. Pentru jeleu (poate fi facut cu orice fruct) se pun capsunile intr-o oala cu 3 lg de zahar si se lasa sa fiarba 5 min. Intre timp se hidrateaza gelatina (10 g) cu apa timp de 10 min. Cand sunt gata capsunii se dau la o parte de pe foc. Dupa 5 min pot fi facuti pasta cu un mixer vertical sau cu un robot de bucatarie. Peste pasta de capsuni se toarna gelatina si se amesteca bine. Compozitia la temperatura camerei se toarna peste tort si se da la frigider cel putin 1 ora. Se poate decora cu capsuni sau cirese In poze aveti varianta si cu capsuni :) ps: crema de branzanu este una scumpa, am cumparat una produsa pt un supermarket dar smantana pt frisca este La Dorna.
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postGulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...
Gulas unguresc cu carne de porcPrajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...
Prajitura Raffaello1. Cele doua aluaturi se lucreaza separat. Pentru fiecare in parte, untul rece se bate spuma cu zaharul pudra si esenta de...
Biscuiti marmoratiCele mai parfumate și mai bune fructe ale toamnei mi se par gutuile, așa că este normal să facem tot ce se poate pentru a...
Desert tort de gutui, cu frisca - reteta nr. 400Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii