Torturi

Reteta Inima de nougat

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
justeu80 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Blatul:
Am amestecat untul cu zaharul, esenta de portocala si sare. Am adaugat galbenusurile, am batut bezea albusurile si le-am adaugat amestecului a

ingrediente

   Blat:125g faina
   6 oua
   200g de torrone topit
   125 unt
   100g zahar (eu am pus doar 45g pt ca l-am acoperit cu fondant)
   1 fiola de esenta portocale
   1 lingurita de drojdie uscata
   sare
   Crema:250g mascarpone
   1 plic budinca de vanilie
   1/2l lapte
   3 pliculete zahar vanilat
   1lingurita zahar
   3 foite gelatina

mod de preparare

Blatul:


Am amestecat untul cu zaharul, esenta de portocala si sare. Am adaugat galbenusurile, am batut bezea albusurile si le-am adaugat amestecului anterior. Am amestecat faina cu drojdia uscata si le-am adaugat si pe ele la sfarsit. Am adaugat torronele topit am pus in tava si l-am tinut la cuptor 50' la 175°C si am facut proba cu scobitoarea.


Apoi, dupa ce s-a racit, l-am taiat in doua parti.





Crema:


Am facut budinca dupa instructiunile de pe plic, am inmuiat gelatina si am pus-o in budinca calda.


Am lasat sa se raceasca si odata racita am amestecat cu mascarpone si am adaugat si ceva esenta portocale +lamaie si am inceput a asambla inima.


Blaturile le-am insiropat cu limoncello chiar daca in reteta nu pomeneste de asa ceva.


L-am imbracta in unt apoi l-am acoperit cu vesmantul intermediar, fondantul alb.


Apoi i-am dat culoarea rosie de inima.
Reteta Inima de nougat a fost propusa de dora_m





Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
Incearca si Tort cu crema de ciocolata
Daca ti-a placut reteta noastra "Inima de nougat" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.