Torturi

Reteta Prajitura moale cu ciocolata

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:5m 
susu postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura cu morcov si mere"
 
Topim ciocolata cu untul si lasam sa se raceasca. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Galbenusurile se freaca cu putin zahar, sare si esente.

ingrediente

Blat:
   150 g ciocolata amaruie
   3 oua
   50 g faina
   75 g zahar brun
   35 g unt
   1 lingurita praf de copt
   3 lingurite de cappuccino
   Esenta de rom
   Vanilie
   1 lingura cognac
   1 lingura lichior de fructe de padure
   Un praf de sare
   O mana alune de padure
Crema:
   250 ml lapte
   1 budinca de vanilie
   3 galbenusuri
   65 gr zahar
   30 gr faina
   50 gr ciocolata amaruie
Pentru décor:
   Cacao
   Ciocolata alba
   Bomboane de ciocolata sau cereale in ciocolata
   Pentru insiropat faceti o cafea mai concentrata si amestecati-o cu putin cognac

mod de preparare

Topim ciocolata cu untul si lasam sa se raceasca. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Galbenusurile se freaca cu putin zahar, sare si esente. Adaugam ciocolata topita la galbenusuri, faina amestecata cu praful de copt, toate celelalte ingrediente si albusurile la sfarsit. Amestecam usor de jos in sus. Punem aluatul intr-o forma tapetata si dam la cuptor pentru 35 minute. Pentru crema laptele se fierbe cu budinca la foc mic. Freci galbenusurile cu zaharul si adaugi faina in ploaie. Am topit si ciocolata in lapte dupa care am picurat peste oua. Am pus totul la fiert pana a devenit o crema groasa ca o budinca dupa care am lasat la racit. Am taiat blatul in doua, l-am insiropat cu cafea si am umplut cu crema la mijloc.




Am pudrat cu cacao si ciocolata rasa si am asezat niste cereale trase in ciocolata.


Alte retete recomandate:


Prajitura cu mere

Incearca si Tort glazurat cu crema de ciocolata
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura moale cu ciocolata" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.