Torturi

Reteta Tarta cu nectarine si crema de vanilie

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 4h:10m 
tincuta-elena postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tarta cu Smochine si Mascarpone (Reteta Video)"
 
Tarta cu nectarine si crema de vanilie nu este deloc greu de preparat, si este delicioasa. Este acea reteta de tarta pe care o vedem in vitrinele cofetariilor si pe care nu indraznim sa o preparam.

ingrediente

   250 gr margarina sau unt
   200 gr zahar brun
   4 galbenusuri
   4 lg smantana
   500 gr faina
   esenta de vanilie
    
   Crema
   1
   2 l lapte
   450 gr zahar
   250 gr faina
   8 oua
   un plic zahar vanilat
   sau
   baton de vanilie
   un praf de sare

mod de preparare

Margarina tinuta la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul brun pana ce se topesc toate cristalele. Dupa care adaugam pe rand galbenusurile mixand in continuare. Adaugam intre timp smantana si esenta de vanilie dupa care adaugam faina cernuta .




Aluatul obtinut se pune in folie de plastic si se tine la frigider cam 2-3 ore .




Intre timp pregatim crema de vanilie astfel:




ouale (mai putin doua albusuri) se amesteca cu 350 gr zahar 200 ml lapte rece si faina pana obtinem o compozitie omogena. Restul de lapte se pune la fiert impreuna cu praful de sare. Cand a dat in fiert se adauga peste compozitie si se fierbe in continuare pana se ingroasa bine. Peste crema racita se adauga cele doua albusuri batute bine cu 100 gr zahar si aromatizate cu zaharul vanilat bourbon si se incorporeaza .
Aluatul racit se rupe in bucatele mici si se modeleaza pe formele de tarte intr-un strat cam de 3 mm. Se coc la foc potrivit pana se rumenesc usor, se scot imediat din forme si se lasa la racit.
Se umplu tartele cu crema de vanilie si se decoreaza cu nectarine sau alte fructe pe gustul vostru.


Tartele cu crema de vanilie si nectarine se servesc reci.

Incearca si Tort cu cirese
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu nectarine si crema de vanilie" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.