Tort Alex

Tortul Alex este un tort ciocolatos, delicios si ideal pentru zilele festive.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Tort Alex

Ingrediente

  • Blat
  • 4 oua
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri apa
  • un praf de sare
  • 3 linguri zahar
  • 3 linguri cacao
  • 1 esenta vanilie
  • 5 linguri faina
  • Crema vanilie
  • 350 ml lapte
  • 2 linguri zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 1 lingura margarina
  • 3 linguri amidon
  • 100 g crema de branza
  • Crema ciocolata
  • 350 ml lapte
  • 4 linguri zahar
  • 2 linguri cacao
  • 3 linguri faina
  • Decor
  • 200 ml frisca

Mod de preparare

Mixam galbenusurile cu uleiul si praful de sare. Albusurile le batem spuma cu lingurile de apa si zaharul.Turnam compozitia de albusuri peste cea de galbenusuri si amestecam bine. La final adaugam faina in ploiea,cacaoa si esenta. Dam la cuptor la foc potrivit pana trece testul cu scobitoarea.
Crema 1 -Topim lingura de margarina la foc mic,dupa adaugam laptele amestecat cu zahar si plicurile de zahar vanilat.Cand vedem ca da sa fiarba adaugam repede amidonul dizolvat cu putin lapte. Amestecam putin pana cand incepe sa se ingroasa si o luam de pe foc. Dupa lasam sa se raceasca si amestecam cu crema de branza.
Crema 2 -Punem laptele la fiert. Amestecam lingurile de cacao cu zaharul si faina. Cand vedem ca laptele incepe sa fiarba adaugam compozitia peste si amestecam pana se ingroasa. Lasam sa se raceasca.
Asamblarea: taiem blatul in 3 feli subtiri. Asezam o felie o insiropam adaugam prima crema. Iar o felie de blat insiropam,dupa crema ciocolata si ultima felie de blat insiropam. Decoram cu frisca. Eu am pus si o lingura de cacao la sfarsit in frisca ca sa iasa un decor frumos. Floricele is cumparate dar is comestibile.


Tortul Alex se serveste rece, ornat dupa gustul si fantezia fiecaruia.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste

11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste

11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste
Terina de miel in crusta de dovlecei si susan

Terina de miel in crusta de dovlecei si susan

Un aperitiv special pentru masa de Paste!

Terina de miel in crusta de dovlecei si susan
Cozonac floare, reteta video

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Cozonac floare, reteta video
Cele mai apreciate rețete
Pasca fara aluat (reteta video)
1
Prajituri

Pasca fara aluat (reteta video)

Pasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...

Pasca fara aluat (reteta video)
Briose cu afine
2
Retete culinare

Briose cu afine

Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...

Briose cu afine
Sirop din muguri de brad
3
Siropuri

Sirop din muguri de brad

Siropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...

Sirop din muguri de brad
Strudel cu prune
4
Aluaturi

Strudel cu prune

MENIU CU DRAGOSTE DE DIETA!

Strudel cu prune
Ciorba de salata verde
5
Ciorbe

Ciorba de salata verde

Acum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...

Ciorba de salata verde
Parteneri
Ostropel de pui ca la mama acasa
Bucataras.RO

Ostropel de pui ca la mama acasa

Astazi te voi invata o reteta ca la mama mea acasa, cu iz de studentie si voie buna. E printre primele retete pe care le-am...

Ostropel de pui ca la mama acasa
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Obiceiuri si traditii culinare de Florii
ReteteCulinare.RO

Obiceiuri si traditii culinare de Florii

Obiceiuri si traditii culinare de Florii
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită. citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola