Tort cu capsuni si branza de vaci

Tort cu capsuni si branza de vaci este delicioasa si sanatoasa. Pentru aceasta reteta de tor va trebuie 250 gr branza de vaci cremoasa.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Tort cu capsuni si branza de vaci

Ingrediente

  • Blat:
  • 4 oua
  • 4 linguri de zahar
  • 4 linguri cu faina
  • un praf de sare
  • Umplutura:
  • 250 gr branza de vaci cremoasa (eu am luat de la Dr Oetker)
  • 500 gr frisca lichida
  • 100 gr zahar pudra
  • coaja si zeama de la o lamaie
  • 1 esenta de vanilie
  • 1 1/2 plic gelatina
  • 50 ml apa calduta
  • Glazura:
  • 300 gr capsuni
  • 100 gr zahar pudra
  • 1 plic gelatina
  • 50 ml apa calduta

Mod de preparare

Tort cu capsuni si branza de vaci este o reteta de tort delicioasa si sanatoasa. Separam albusurile de galbenusuri.Mixam bine albusurile cu zaharul adaugat lingura cu lingura,pana cand acesta se topeste.Adaugam galbenusurile pe care le-am frecat cu praful de sare.La sfarsit adaugam faina cernuta.Mestecam cu lingura de jos in sus,ca aluatul sa nu se lase.Tapetam o forma de tort cu ulei si faina si turnam aluatul.Coacem pana capata o culoare aurie deasupra.Lasam blatul sa se raceasca.

Umplutura: punem gelatina la inmuiat.Amestecam branza de vaci cu zeama, coaja de lamaie,zaharul si esenta de vanilie.Mixam frisca pana se intareste,apoi o amestecam cu crema de branza.Topim gelatina si o adaugam la crema de branza.Omogenizam bine.

Glazura: mixam capsunile, pana se fac piureu, apoi le trecem printr-o strecuratoare, pentru a opri semintele.
Adaugam zaharul si mestecam pana cand acesta se topeste.Topim gelatina si adaugam peste jeleu.
Taiem surplusul de aluat,adaugam deasupra crema de branza.Peste crema de branza turnam jeleul de capsuni.Dam la frigider cateva ore,inainte de servire.


Tort cu capsuni si branza de vaci se serveste rece de la frigider.
Sigur pentru aceasta reteta mi-ar fi de mare folos: Blender pentru legume si fructe de la Kitchen Shop.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Biscuiti marmorati
2
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti marmorati

1. Cele doua aluaturi se lucreaza separat. Pentru fiecare in parte, untul rece se bate spuma cu zaharul pudra si esenta de...

Biscuiti marmorati
Tarta sarata cu rosii si masline
3
Aperitive cu branza

Tarta sarata cu rosii si masline

O reteta rapida, un aluat fraged si multa savoare.

Tarta sarata cu rosii si masline
Pizza vegetariana - de post
4
Paste si pizza

Pizza vegetariana - de post

Pizza vegetariana su de post este foarte gustoasa. Pentru aceasta reteta trebuie intai pregatit blatul de pizza.

Pizza vegetariana - de post
Pasta de masline cu ceapa
5
Aperitive

Pasta de masline cu ceapa

Se oparesc maslinele, apoi se curata de samburi si se trec prin masina de tocat. Se adauga paine inmuiata si stoarsa si se...

Pasta de masline cu ceapa
Parteneri
Oua amestecate cu telemea si frunze de ceapa verde
Bucataras.RO

Oua amestecate cu telemea si frunze de ceapa verde

Un mic dejun delicios! 

Oua amestecate cu telemea si frunze de ceapa verde
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga