Tort cu crema alba

Tort cu crema alba este o delicioasa reteta de tort pe care o puteti pregati la orice ocazie. Pentru reteta de tort cu crema alba va trebuie unt, frisca, lapte, lamaie, faina, zahar si oua.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Tort cu crema alba

Ingrediente

  • 6 oua
  • 10 lingri zahar
  • 7 linguri faina
  • 1 praf de sare
  • 1 zahar vanilat
  • coaja de la o lamaie
  • Crema:
  • 350 g unt
  • 400 ml lapte
  • 2 linguri faina
  • 200 g zahar
  • zeama de la 2 lamai
  • 2 linguri rom
  • Decor:
  • frisca
  • trandafiri

Mod de preparare

Tort cu crema alba este o delicioasa reteta de tort pe care o puteti pregati la orice ocazie.

Mai intai se pregateste blatul.Pentru asta se tapeteaza tava cu hartie de copt si se da drumul la cuptor. Se separa albusurile de galbenusuri, albusurile se bat spuma cu un praf de sare, se adauga zaharul si se bat bine pan devine o spuma lucioasa. Se adauga galbenusurile unul cate unul, coaja de lamaie si la sfarsit faina cernuta. Compozitia se toarna in tava si se da la cuptor.

In acest timp se pregateste crema: laptele se fierbe 3 minute inainte de folosire, se adauga zaharul, coaja de lamaie si faina intr-o cratita si se freaca cu laptele caldut. Compozitia se pune sa fiarba la baie de aburi, se obtine o crema care se lasa la racit. Intre timp se freaca untul cu romul si dupa ce s-a racit crema se amesteca cu untul putin cate putin, iar la sfarsit se adauga zeama de lamaie.
Dupa ce s-a copt blatul, se taie in 2 se umple cu crema si se orneaza cu frisca sau putem opri crema si sa imbracam tortul cu crema. Tortul cu crema alba se orneaza cu trandafirasi din bomboane gumate.


Tortul cu crema alba se serveste dupa ce a stat un timp la rece.
Alte retete de tort recomandate:

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Pilaf cu carne de cocos
2
Mancaruri cu orez

Pilaf cu carne de cocos

O mancare clasica si gustoasa.

Pilaf cu carne de cocos
Melcisori cu nuca si gem de macese
3
Prajituri

Melcisori cu nuca si gem de macese

Melcişorii ăştia sunt preferaţii mamei mele. De data aceasta am ales să-i pregătesc dintr-un aluat pufos de brioşe,...

Melcisori cu nuca si gem de macese
Gulas unguresc cu carne de porc
4
Mancaruri cu cartofi

Gulas unguresc cu carne de porc

Gulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...

Gulas unguresc cu carne de porc
Prajitura Raffaello
5
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Parteneri
Negresa de post cu lapte de cocos, visine si nuca la slow cooker Crock-Pot
Bucataras.RO

Negresa de post cu lapte de cocos, visine si nuca la slow cooker Crock-Pot

Am folosit pentru prima data lapte de cocos intr-un aluat de prajitura. Am fost sceptica la inceput, ma gandeam ca poate nu...

Negresa de post cu lapte de cocos, visine si nuca la slow cooker Crock-Pot
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga